Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Focaccias baresas

Focaccias baresas

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Origen
Italia, Puglia

Descripción

Las Focaccias Baresas se elaboran con una masa muy sencilla a base de agua, levadura fresca, sémola remacida y patatas cocidas. Condimentadas con muchísimos tomates cherry, orégano, aceitunas y aceite de oliva virgen extra, son un plato auténtico y muy querido.

Ingredientes

Porciones
  • Patata150 g
  • Sémola remacinada500 g
    €6,35
  • Sal15 g
  • Levadura fresca de panadería8 g
  • Agua tibia350 ml
  • Malta de cebada30 g
    €6,30
  • Aceite de oliva virgen extra4 Cucharadas
    €3,80
  • Tomates cherryal gusto
  • Oréganoal gusto
    €4,60
  • Aceiteal gusto
  • Aceitunas verdes o negrasal gusto
    €4,10
  • Anchoa en aceite2 Unidades
    €5,10
  • Creadores
  • Medios
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    Leudados
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    332 kcal por porción · 131 g

    Valores nutricionales

    332 kcal por porción · 131 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Pescado

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 12: Hervir la patata durante 15 minutos.

    2. 2

      Paso 2 de 12: Disolver la levadura en el agua junto con la malta de cebada y dejar reposar 5 minutos.

    3. 3

      Paso 3 de 12: En un bol, verter la sémola y la sal y mezclar; añadir la patata hervida y aplastada, el aceite y la levadura disuelta en el agua tibia.

    4. 4

      Paso 4 de 12: Amasar durante 15-20 minutos; si hace falta, ayúdate con el resto de la sémola.

    5. 5

      Paso 5 de 12: Formar una bola, engrasar un bol, colocar la masa y dejar levar durante unas 2-3 horas en un lugar templado, cubierta con un paño de algodón.

    6. 6

      Paso 6 de 12: Lavar los tomates cherry, cortarlos por la mitad y dejar que escurran su agua de vegetación con una pizca de sal.

    7. 7

      Paso 7 de 12: Una vez levado, separar de la masa piezas de unos 45-50 gramos cada una y formar bolitas.

    8. 8

      Paso 8 de 12: Colocar las bolitas en las bandejas para focaccias, condimentar con los tomates cherry, orégano y sal, y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

    9. 9

      Paso 9 de 12: Volver a cubrir y dejar levar durante 30 minutos.

    10. 10

      Paso 10 de 12: Cocinar las focaccias baresas en el horno ya caliente durante unos 15 minutos a 190 grados.

    11. 11

      Paso 11 de 12: Trasladar las focaccias a la parte media-alta del horno y activar el grill, dejando cocer otros 3-4 minutos hasta que se doren.

    12. 12

      Paso 12 de 12: Sacar las focaccias del horno y dejar templar durante 3-4 minutos.

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Pescado

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoDetectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción131 g · 1 de 8Por 100 g
    Energía1388 kJ332 kcal1056 kJ252 kcal
    Grasas7,63 g5,81 g
    de los cuales ácidos grasos saturados1,48 g1,13 g
    Carbohidratos51,88 g39,49 g
    de los cuales azúcares3,61 g2,75 g
    Fibra1,89 g1,44 g
    Proteínas14,02 g10,67 g
    Sal0,79 g0,6 g
    • Proteínas10,67 g · 17%
    • Carbohidratos39,49 g · 62%
    • Grasas5,81 g · 21%
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    Consejos y conservación

    Más información
    Ideales para disfrutar como aperitivo o como tentempié, las Focaccias Baresas pueden servirse calientes o a temperatura ambiente.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu
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