Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Huevos escalfados

Huevos escalfados

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Origen
Italia, Lombardia

Descripción

Los huevos escalfados son una deliciosa guarnición a base de huevos, cebollas, trufa y champiñones. Esta receta es originaria del norte de Italia y tradicionalmente se sirve durante las festividades. Los huevos se escalfan en una salsa hecha con cebollas, trufa y champiñones, creando un plato rico en sabores y aromas. ¡Hay que probarlo sin duda!

Ingredientes

Porciones
  • Huevos6 Unidades
    €2,90
  • Cebolla1 Unidad
  • Trufa1 Unidad
    €3,90
  • Harina2 Cucharadas
  • Agua1 Vaso
  • Vino blanco1 Vaso
    €9,90
  • Champiñones200 g
    €4,70
  • Nuez moscadaal gusto
  • Perejil picadoal gusto
  • Mantequilla1 Nuez
  • Vinagre de vino3 Cucharadas
    €5,80
  • Salal gusto
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    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    157 kcal por porción · 195 g

    Valores nutricionales

    157 kcal por porción · 195 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos y Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 9: Hiervan en un litro de agua 3 cucharadas de vinagre y los huevos, rotos uno a uno

    2. 2

      Paso 2 de 9: Dejen que la clara cuaje y luego saquen el huevo entero con la espumadera

    3. 3

      Paso 3 de 9: Coloquen los huevos en una fuente para horno engrasada con mantequilla

    4. 4

      Paso 4 de 9: Aparte, sofrían la cebolla y la trufa cortadas en láminas con una nuez de mantequilla; cuando estén doradas añadan la harina, un poco de sal, el vino y el agua

    5. 5

      Paso 5 de 9: Mezclen bien para obtener una salsa que sazonarán con nuez moscada y perejil picado

    6. 6

      Paso 6 de 9: Viertan la salsa sobre los huevos

    7. 7

      Paso 7 de 9: Limpien los champiñones y sofríalos en una sartén pequeña con mantequilla

    8. 8

      Paso 8 de 9: Luego colóquenlos sobre la salsa que habrán puesto encima de los huevos

    9. 9

      Paso 9 de 9: Cocinen en el horno durante 10 minutos

    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción195 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía658 kJ157 kcal337 kJ81 kcal
    Grasas6,97 g3,57 g
    de los cuales ácidos grasos saturados2,6 g1,33 g
    Carbohidratos6,06 g3,1 g
    de los cuales azúcares2,77 g1,42 g
    Fibra3,85 g1,97 g
    Proteínas9,88 g5,06 g
    Sal0,23 g0,12 g
    • Proteínas5,06 g · 31%
    • Carbohidratos3,1 g · 19%
    • Grasas3,57 g · 50%
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