Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Ternera al leche

Ternera al leche

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
60 min
Origen
Italia

Descripción

La ternera al leche es un plato clásico de la cocina italiana. La carne de ternera se cuece en un delicioso caldo de leche condimentado con cebolla, romero, salvia y tomillo, que aportan al plato un aroma irresistible. El resultado final es una carne tierna y jugosa, que se deshace en la boca.

Ingredientes

Porciones
  • Filete de ternera700 g
  • Cebolla1 Unidad
  • Romero1 Ramita
  • Salviaal gusto
  • Tomilloal gusto
  • Leche100 cl
    €5,60
  • Mantequilla20 g
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
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    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    366 kcal por porción · 481 g

    Valores nutricionales

    366 kcal por porción · 481 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Sumergir la carne en la leche y ponerla en la nevera durante al menos 4 horas

    2. 2

      Paso 2 de 6: Disponer en una fuente una cebolla en rodajas, 20 g de mantequilla en trocitos, una ramita de romero, unas hojas de salvia y unas ramitas de tomillo

    3. 3

      Paso 3 de 6: Colocar encima la carne, salar y pimentar

    4. 4

      Paso 4 de 6: Cocinar durante 1 hora en el horno ya caliente a 180 grados

    5. 5

      Paso 5 de 6: A mitad de cocción, regar con 10 cl de la leche usada

    6. 6

      Paso 6 de 6: Servir la carne en lonchas junto con el jugo de cocción

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
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    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción481 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1531 kJ366 kcal319 kJ76 kcal
    Grasas13,55 g2,82 g
    de los cuales ácidos grasos saturados5,72 g1,19 g
    Carbohidratos16,14 g3,36 g
    de los cuales azúcares16,14 g3,36 g
    Fibra0,62 g0,13 g
    Proteínas45,7 g9,51 g
    Sal0,19 g0,04 g
    • Proteínas9,51 g · 49%
    • Carbohidratos3,36 g · 17%
    • Grasas2,82 g · 34%
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