Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Ternera guisada

Ternera guisada

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
15 min
Cocción
120 min
Origen
Italia

Descripción

La ternera guisada es un sabroso segundo plato a base de carne de ternera cocida lentamente en una sabrosa salsa de tomate enriquecida con aceitunas verdes. La adición de laurel confiere un aroma irresistible a esta preparación. Servida caliente, la ternera guisada se deshace en la boca y representa un plato perfecto para disfrutar en días fríos.

Ingredientes

Porciones
  • Carne de ternera1,000 g
  • Cebolla1 Unidad
  • Concentrado de tomate700 g
    €3,00
  • Aceitunas verdes150 g
  • Laurel1 Hoja
  • Harina1 Cucharada
  • Mantequillaal gusto
  • Aceite de oliva3 Cucharadas
    €3,80
  • Salal gusto
  • Caldo500 ml
  • Pimientaal gusto
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    Segundos platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    667 kcal por porción · 525 g

    Valores nutricionales

    667 kcal por porción · 525 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Leche y derivados y Apio

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 4: Cortar la cebolla en rodajas y pocharla en aceite y mantequilla; añadir la carne cortada en trozos y dejar que tome sabor

    2. 2

      Paso 2 de 4: Agregar una hoja de laurel, una pizca de harina, sal, pimienta, el concentrado de tomate y 3 cazos de caldo

    3. 3

      Paso 3 de 4: Cocinar durante 1 hora y 30 minutos, añadiendo más caldo si es necesario

    4. 4

      Paso 4 de 4: Poco antes del final, añadir las aceitunas deshuesadas y cortadas por la mitad

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Apio

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioDetectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Leche · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción525 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2792 kJ667 kcal532 kJ127 kcal
    Grasas29,16 g5,56 g
    de los cuales ácidos grasos saturados7,68 g1,46 g
    Carbohidratos42,24 g8,05 g
    de los cuales azúcares38,91 g7,42 g
    Fibra5,42 g1,03 g
    Proteínas58,05 g11,06 g
    Sal1,62 g0,31 g
    • Proteínas11,06 g · 35%
    • Carbohidratos8,05 g · 25%
    • Grasas5,56 g · 40%
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    Consejos y conservación

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      Spaghetti & Mandolino

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    • Cuchara de madera
    Conservación
    Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante un máximo de 2 días.
    Más información
    La ternera guisada es un plato típico de la cocina italiana, especialmente difundido en la región de Emilia-Romaña.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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