Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Emporion
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Passatelli

Passatelli

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Origen
Italia

Descripción

Los passatelli son una pasta típica italiana, tradicionalmente preparada con pan rallado, queso rallado, caldo, mantequilla, huevos, nuez moscada y sal. Tienen la forma de espaguetis cortos y por lo general se sirven en caldo caliente. Su origen se remonta al siglo XIX y son típicos de la región Emilia-Romagna, en particular de la provincia de Forlì-Cesena.

Ingredientes

Porciones
  • Pan rallado100 g
  • Queso rallado100 g
  • Caldo100 cl
  • Mantequilla30 g
  • Huevosal gusto
    €2,90
  • Nuez moscada1 Pizca
  • Sal1 Pizca
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    Primeros platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    245 kcal por porción · 58 g

    Valores nutricionales

    245 kcal por porción · 58 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 4: En un bol mezcle el pan rallado y el queso rallado con la mantequilla fundida al baño maría, un pellizco de nuez moscada, los huevos ligeramente batidos y una buena pizca de sal

    2. 2

      Paso 2 de 4: La masa debe quedar bastante compacta; si está demasiado blanda, añada más pan rallado

    3. 3

      Paso 3 de 4: En una olla lleve el caldo a ebullición y deje caer la masa presionándola a través de un pasapurés (o prensa de patatas) con orificios bastante grandes, de modo que salgan fideos cortos de unos pocos centímetros

    4. 4

      Paso 4 de 4: Sirva con queso rallado al momento

    • No apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Contiene lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosDetectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción58 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1026 kJ245 kcal1769 kJ423 kcal
    Grasas13,87 g23,91 g
    de los cuales ácidos grasos saturados8,29 g14,29 g
    Carbohidratos19,66 g33,89 g
    de los cuales azúcares1,4 g2,42 g
    Fibra0,8 g1,38 g
    Proteínas10,85 g18,71 g
    Sal0,7 g1,21 g
    • Proteínas18,71 g · 18%
    • Carbohidratos33,89 g · 32%
    • Grasas23,91 g · 50%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Sartén
      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Sartén antiadherente roja 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Rallador para queso
    • Rallador
    • Bol
    • Cuchara de madera

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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