Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    Pierna asada

    Receta de Emporion

    Dificultad
    Media
    Preparación
    15 min
    Cocción
    120 min
    Origen
    Italia
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    La pierna asada es un delicioso segundo plato a base de pierna de cerdo aromatizada con clavos de olor y especias. La carne se cuece lentamente al horno hasta quedar tierna y jugosa. La col lombarda y la cebolla completan el plato con su sabor dulce y delicado. Servid la pierna asada con patatas o verduras al horno para una cena inolvidable.

    Ingredientes

    Porciones
    • Pierna de cerdo1 kg
      €15,50
    • Clavos de oloral gusto
    • Col lombarda600 g
    • Cebolla1 Unidad
    • Pimienta negraal gusto
    • Laurel2 Hojas
    • Tomillo3 Ramitas
    • Harina2 Cucharadas
    • Margarina4 Cucharadas
      €3,80
    • Salal gusto

    Valores nutricionales

    574 kcal por porción · 313 g

    Valores nutricionales

    574 kcal por porción · 313 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten

    Alérgenos y análisis

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 6: Haced cortes en la piel en ambos sentidos, salad la carne y pimentadla añadiendo los clavos de olor

    2. 2

      Paso 2 de 6: Ponédla en una cazuela con la margarina que habréis derretido previamente y hornead

    3. 3

      Paso 3 de 6: Cortad la col lombarda y la cebolla, añadidlas a las especias restantes y unidlas a la carne

    4. 4

      Paso 4 de 6: Coced durante 2 horas y de vez en cuando rociad la carne con su jugo

    5. 5

      Paso 5 de 6: 10 minutos antes de terminar la cocción, rociad la piel con agua salada; sacad la carne de la cazuela y pasad el jugo, diluyéndolo al fuego con una cucharada de harina

    6. 6

      Paso 6 de 6: La salsa debe servirse aparte

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Valores mediosPor porción313 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía2400 kJ574 kcal766 kJ183 kcal
    Grasas45,03 g14,38 g
    de los cuales ácidos grasos saturados14,19 g4,53 g
    Carbohidratos12,18 g3,89 g
    de los cuales azúcares3,01 g0,96 g
    Fibra3,91 g1,25 g
    Proteínas31,5 g10,06 g
    Sal0,13 g0,04 g
    • Proteínas10,06 g · 22%
    • Carbohidratos3,89 g · 8%
    • Grasas14,38 g · 70%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
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      € 49,80

    Conservación
    Conservar la pierna asada en el frigorífico
    Más información
    La pierna asada es un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente popular durante las fiestas. Es un plato jugoso y aromático, perfecto para servir como plato principal en una cena especial.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

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