Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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    Saltimbocca a la romana

    Receta de Emporion

    Dificultad
    Media
    Preparación
    20 min
    Cocción
    15 min
    Origen
    Italia, Lazio
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Descripción

    El saltimbocca a la romana es un plato típico de la cocina tradicional romana que se prepara con lonchas de ternera envueltas en una lámina de jamón crudo y aromatizadas con hojas de salvia. Este plato es apreciado por su sencillez y por la explosión de sabores que se liberan durante la cocción.

    Ingredientes

    Porciones
    • Cerdo8 Lonchas
      €15,30
    • Jamón crudo (o panceta estirada)8 Lonchas
      €33,80
    • Salvia8 Hojas
    • Salal gusto
    • Pimientaal gusto
    • Vino blanco seco1 Vaso
      €9,90

    Valores nutricionales

    277 kcal por porción · 141 g

    Valores nutricionales

    277 kcal por porción · 141 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

    Alérgenos y análisis

    Leche y derivados

    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 3: Enharinar las lonchas de carne, extender sobre la carne una loncha de jamón de modo que la cubra, luego poner una hoja de salvia y fijarlo todo con un palillo

    2. 2

      Paso 2 de 3: Dorar la carne así preparada en mantequilla o margarina

    3. 3

      Paso 3 de 3: En cuanto esté dorada, retirar la carne y en el jugo verter el vino, dejar que reduzca un poco, verterlo sobre la carne y servir

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • No apto para pescetarianos
    • Sin gluten
    • Contiene lactosa
    • Níquel por verificar
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    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Leche y derivados

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenNo detectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosDetectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
    Detectados
    Leche
    Valores mediosPor porción141 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía1160 kJ277 kcal822 kJ197 kcal
    Grasas17,71 g12,56 g
    de los cuales ácidos grasos saturados8,26 g5,86 g
    Carbohidratos0,44 g0,31 g
    de los cuales azúcares0,44 g0,31 g
    Fibra0,14 g0,1 g
    Proteínas19,77 g14,02 g
    Sal2,27 g1,61 g
    • Proteínas14,02 g · 33%
    • Carbohidratos0,31 g · 1%
    • Grasas12,56 g · 66%
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