Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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Vermicelli al scoglio

Vermicelli al scoglio

Receta de

Dificultad
Difícil
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Origen
Italia

Descripción

Los vermicelli al scoglio son un sabroso primer plato marinero típico de la cocina italiana. La pasta se adereza con una deliciosa salsa preparada con mejillones, almejas, pulpa fresca de langosta, langostinos, gambones, tomates maduros, cebolla, albahaca y vino blanco. Todo ello se enriquece con aceite de oliva virgen extra, sal y chile para un sabor auténtico y picante.

Ingredientes

Porciones
  • Pasta tipo vermicelli400 g
    €4,40
  • Mejillones y almejas500 g
  • Pulpa fresca de langosta200 g
  • Langostinos pequeñosal gusto
  • Gambonesal gusto
  • Tomates firmes y maduros500 g
    €4,30
  • Cebolla pequeñaal gusto
  • Albahaca1 Puñado
  • Vino blanco secoal gusto
    €9,90
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto
    €3,80
  • Salal gusto
  • Chileal gusto
    €1,20
  • Creadores
  • Medios
  • Quiénes somos
    Primeros platos
    Emporion
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    517 kcal por porción · 410 g

    Valores nutricionales

    517 kcal por porción · 410 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten, Crustáceos y Moluscos

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Limpia los distintos tipos de pescado: enjuagad las conchas y dejadlas en remojo en agua salada para que pierdan la arena eventualmente encerrada entre las valvas; enjuagad los crustáceos y no les quitéis la cáscara

    2. 2

      Paso 2 de 7: Haced que se abran los mejillones y las almejas poniéndolos al fuego con el vino blanco y, a medida que se vayan abriendo, separad los moluscos de la concha (dejad algunos enteros para decorar); al final de la operación, filtrad y reservad el líquido que quede en el fondo de la sartén

    3. 3

      Paso 3 de 7: En una cazuela amplia, ablandad un picado fino de cebolla en unas cucharadas de aceite; añadid después los tomates, que habréis pelado sumergiéndolos en agua hirviendo, sin semillas y picados groseramente

    4. 4

      Paso 4 de 7: Poned a cocer en la salsa los langostinos y los gambones y, después de unos minutos, añadid también la pulpa de la langosta cortada en lonchas

    5. 5

      Paso 5 de 7: Añadid el líquido de cocción de las almejas y los mejillones, ajustad de sal y sazonad con el chile

    6. 6

      Paso 6 de 7: Después de 10 minutos, unid también los moluscos a la salsa y dejad que se impregnen antes de apagar el fuego

    7. 7

      Paso 7 de 7: Mientras tanto, coced los vermicelli; escurridlos bien al dente y salteadlos en la sartén, mezclándolos cuidadosamente con la salsa junto con una pizca de albahaca picada

    • No apto para veganos
    • No apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    Añade €210,00 para obtener el envío gratis

    En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Crustáceos y Moluscos

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosDetectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioNo detectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosDetectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción410 g · 1 de 4Por 100 g
    Energía2162 kJ517 kcal527 kJ126 kcal
    Grasas5,9 g1,44 g
    de los cuales ácidos grasos saturados0,94 g0,23 g
    Carbohidratos80,16 g19,55 g
    de los cuales azúcares11,15 g2,72 g
    Fibra4,35 g1,06 g
    Proteínas34,81 g8,49 g
    Sal0,21 g0,05 g
    • Proteínas8,49 g · 27%
    • Carbohidratos19,55 g · 63%
    • Grasas1,44 g · 10%
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