El White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 de la bodega I Balzini es un vino tinto intenso, elegante, con una marcada connotación territorial. Año: 1998. Graduación alcohólica: 14% vol. Variedad: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Viñedo: terreno de origen pliocénico, formación sedimentaria caracterizada por la presencia de arenas amarillas alternadas con arcillas. Destacable la presencia de fósiles marinos. Sistema de cultivo: laboreo del suelo alternado con cubierta vegetal y poda de la vid en cordón esperonado. Aclareo de racimos durante el crecimiento y selección final en la cosecha; en la vendimia los racimos se recogen a mano, se colocan en pequeñas cajas y se seleccionan de nuevo en la cinta transportadora. Vinificación: maceración en tinas de acero a temperatura controlada a 26-28 °C durante unas 2 semanas. Maloláctica completada. Crianza: en barricas de roble francés de tostado medio, de las cuales el 50% nuevas, durante unos 12 meses, seguida de una permanencia de acabado en botella durante al menos 18 meses.
Precio IVA incluido
El White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 de la bodega I Balzini es un vino tinto intenso, elegante, con una marcada connotación territorial. Año: 1998. Graduación alcohólica: 14% vol. Variedad: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Viñedo: terreno de origen pliocénico, formación sedimentaria caracterizada por la presencia de arenas amarillas alternadas con arcillas. Destacable la presencia de fósiles marinos. Sistema de cultivo: laboreo del suelo alternado con cubierta vegetal y poda de la vid en cordón esperonado. Aclareo de racimos durante el crecimiento y selección final en la cosecha; en la vendimia los racimos se recogen a mano, se colocan en pequeñas cajas y se seleccionan de nuevo en la cinta transportadora. Vinificación: maceración en tinas de acero a temperatura controlada a 26-28 °C durante unas 2 semanas. Maloláctica completada. Crianza: en barricas de roble francés de tostado medio, de las cuales el 50% nuevas, durante unos 12 meses, seguida de una permanencia de acabado en botella durante al menos 18 meses.
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