Este embutido forma parte de la antigua tradición padana, donde desde siempre se encuentran las mayores concentraciones de criaderos de cerdos. Parma, junto con Mantua, Módena y Reggio Emilia, representan el territorio principal de producción de este embutido y, aún hoy, se les conoce como la food valley italiana y europea. La coppa se produce con las partes del cerdo del cuello. La única sustancia que se utiliza es la sal, que sirve para la curación y conservación. Aroma delicado dulce. Libre de derivados lácteos. Sin conservantes añadidos. Sin gluten. Incluido en el listado para celíacos. Peso 800 g aproximadamente. Curación 120 días.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este embutido forma parte de la antigua tradición padana, donde desde siempre se encuentran las mayores concentraciones de criaderos de cerdos. Parma, junto con Mantua, Módena y Reggio Emilia, representan el territorio principal de producción de este embutido y, aún hoy, se les conoce como la food valley italiana y europea. La coppa se produce con las partes del cerdo del cuello. La única sustancia que se utiliza es la sal, que sirve para la curación y conservación. Aroma delicado dulce. Libre de derivados lácteos. Sin conservantes añadidos. Sin gluten. Incluido en el listado para celíacos. Peso 800 g aproximadamente. Curación 120 días.
