El Faye Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva 2016 de Pojer e Sandri es uno de los vinos destacados de la bodega trentina. Uvas de las que se produce: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc–Merlot–Lagrein para el 50% restante. Ubicación geográfica del viñedo: en el conoide de Faedo en el municipio catastral de San Michele a/A, en la localidad Paradisot a 250 m s.n.m. con exposición Sur–Suroeste; posición bastante ventilada por la influencia del Ora del Garda (viento que se origina del cercano gran lago). Sistema de cultivo: “pergoletta trentina aperta” con 8000 cepas por hectárea. Tipo de suelo: desde el punto de vista geomorfológico, Faedo se encuentra entre la formación permiana de la plataforma porfirica (roca volcánica) y los depósitos werdenianos de areniscas, siltitas, margas, calizas y dolomitas. El suelo varía en profundidad de 30 a 100 cm, es de tipo limoso–calcáreo y se asienta sobre conglomerado margoso. Notas de producción: fermentación en tinajas de madera, envejecimiento en pequeñas barricas nuevas de roble durante aproximadamente un año y afinamiento en botella durante 12 meses antes de la comercialización. Graduación alcohólica: 14%. Duración prevista del vino: 10 – 20 años y más.