Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021 de Cantine Strapellum es un vino generoso como Basilicata. Uvas: Obtenido con seleccionadas uvas de Aglianico del Vulture en pureza vinificadas en blanco recogidas a mano. Zona de Producción: Viñedos de propiedad situados a los pies del Vulture, Zona San Savino - Rionero en Vulture. Vinificación: La uva, recién recogida a mano en pequeñas cajas, llega a la bodega y se despalilla y pisa suavemente de inmediato para extraer del grano solo las fracciones más nobles y aromáticas. El mosto se separa de inmediato de las pieles y se filtra para evitar que adquiera color. La fermentación, a temperatura controlada, se lleva a cabo en tanques de acero refrigerados, a unos 14°C, para fijar todos los aromas característicos de las variedades. Crianza: Después de la fermentación, nuestro vino reposa en barricas de 225 litros de roble francés durante 12 meses y completa su crianza en la oscuridad en botellas de calidad durante al menos 9 meses. Graduación alcohólica: 14% Vol. Cosecha: 2021.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Il Nibbio Bianco Basilicata IGP 2021 de Cantine Strapellum es un vino generoso como Basilicata. Uvas: Obtenido con seleccionadas uvas de Aglianico del Vulture en pureza vinificadas en blanco recogidas a mano. Zona de Producción: Viñedos de propiedad situados a los pies del Vulture, Zona San Savino - Rionero en Vulture. Vinificación: La uva, recién recogida a mano en pequeñas cajas, llega a la bodega y se despalilla y pisa suavemente de inmediato para extraer del grano solo las fracciones más nobles y aromáticas. El mosto se separa de inmediato de las pieles y se filtra para evitar que adquiera color. La fermentación, a temperatura controlada, se lleva a cabo en tanques de acero refrigerados, a unos 14°C, para fijar todos los aromas característicos de las variedades. Crianza: Después de la fermentación, nuestro vino reposa en barricas de 225 litros de roble francés durante 12 meses y completa su crianza en la oscuridad en botellas de calidad durante al menos 9 meses. Graduación alcohólica: 14% Vol. Cosecha: 2021.
