El Nascondino Extra Afinado en Cerezas de Corrado Benedetti es un queso de color blanco o amarillo pálido con infiltraciones rojizas en la corteza. Su aroma recuerda a matices afrutados de guinda madura. Este particular afinado sigue un proceso muy similar al de su versión de mayor tamaño, pero el resultado es completamente diferente, gracias al queso de partida que en la versión extra es de menor tamaño. Las caciottes seleccionadas se afinan en los locales de Corrado Benedetti en Croce dello Schioppo para desarrollar la amplitud de sabores. El proceso de afinamiento implica un contacto prolongado del queso con un puré obtenido de la maceración de las cerezas. La costumbre de esconder el queso bajo la fruta tiene orígenes lejanos y es el origen del nombre de este producto. En esta versión, el Nascondino desarrolla sabores frescos y delicados, además de la característica coloración rojiza.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Nascondino Extra Afinado en Cerezas de Corrado Benedetti es un queso de color blanco o amarillo pálido con infiltraciones rojizas en la corteza. Su aroma recuerda a matices afrutados de guinda madura. Este particular afinado sigue un proceso muy similar al de su versión de mayor tamaño, pero el resultado es completamente diferente, gracias al queso de partida que en la versión extra es de menor tamaño. Las caciottes seleccionadas se afinan en los locales de Corrado Benedetti en Croce dello Schioppo para desarrollar la amplitud de sabores. El proceso de afinamiento implica un contacto prolongado del queso con un puré obtenido de la maceración de las cerezas. La costumbre de esconder el queso bajo la fruta tiene orígenes lejanos y es el origen del nombre de este producto. En esta versión, el Nascondino desarrolla sabores frescos y delicados, además de la característica coloración rojiza.
