El Rio Sordo Barbaresco DOCG 2017 de la bodega Musso es un vino que tiene origen en el viñedo de aproximadamente un hectárea situado en la Mención Geográfica "Rio Sordo", donde el terreno es decididamente calcáreo y arcilloso y la bonita exposición al suroeste marca la diferencia. Variedades de uva: 100% Nebbiolo. Terreno: aquí el terreno es compacto, con predominancia de cal y buena presencia de arcilla. Así nace un terreno que contribuye fuertemente a la caracterización del vino, que es de estructura decidida y fuerte capacidad de resistir las insidias del tiempo. Altitud: entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. Vinificación: la recolección de las uvas se realiza manualmente y con cuidadosa selección de los racimos. Después de la prensado con eliminación de los raspos, el mosto fermenta en los tanques de acero inoxidable con una larga maceración (18-20 días): la masa se mantiene a sombrero emergido y se somete a periódicos remontajes para mejorar la dotación de color y la amplitud olfativa. La temperatura de fermentación permanece por debajo de 28-30°C. Maduración: al final de la fermentación tumultuosa, se realiza el descube. Así, el vino nuevo comienza su proceso de maduración, pasando los primeros 12 meses en barricas de roble de Slavonia de 50 hectolitros y los 6 siguientes en recipientes de madera más pequeños (20 hectolitros). Embotellado: transcurridos casi dos años desde la vinificación, en el verano del segundo año después de la cosecha, el Barbaresco "Rio Sordo" se embotella. La oscuridad, el silencio y la temperatura casi constante de las bodegas subterráneas ayudan al vino a recorrer en botella los primeros tramos de la crianza: así, permanece al menos 7-8 meses en bodega, antes de dirigirse al mercado. Añada: 2017. Graduación alcohólica: 14,5%.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Rio Sordo Barbaresco DOCG 2017 de la bodega Musso es un vino que tiene origen en el viñedo de aproximadamente un hectárea situado en la Mención Geográfica "Rio Sordo", donde el terreno es decididamente calcáreo y arcilloso y la bonita exposición al suroeste marca la diferencia. Variedades de uva: 100% Nebbiolo. Terreno: aquí el terreno es compacto, con predominancia de cal y buena presencia de arcilla. Así nace un terreno que contribuye fuertemente a la caracterización del vino, que es de estructura decidida y fuerte capacidad de resistir las insidias del tiempo. Altitud: entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. Vinificación: la recolección de las uvas se realiza manualmente y con cuidadosa selección de los racimos. Después de la prensado con eliminación de los raspos, el mosto fermenta en los tanques de acero inoxidable con una larga maceración (18-20 días): la masa se mantiene a sombrero emergido y se somete a periódicos remontajes para mejorar la dotación de color y la amplitud olfativa. La temperatura de fermentación permanece por debajo de 28-30°C. Maduración: al final de la fermentación tumultuosa, se realiza el descube. Así, el vino nuevo comienza su proceso de maduración, pasando los primeros 12 meses en barricas de roble de Slavonia de 50 hectolitros y los 6 siguientes en recipientes de madera más pequeños (20 hectolitros). Embotellado: transcurridos casi dos años desde la vinificación, en el verano del segundo año después de la cosecha, el Barbaresco "Rio Sordo" se embotella. La oscuridad, el silencio y la temperatura casi constante de las bodegas subterráneas ayudan al vino a recorrer en botella los primeros tramos de la crianza: así, permanece al menos 7-8 meses en bodega, antes de dirigirse al mercado. Añada: 2017. Graduación alcohólica: 14,5%.
