Este extraordinario Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli de Scubla es el resultado de la selección de las mejores uvas de Merlot en un 90% con un saldo de Refosco dal peduncolo rosso sobremadurado. ¡El verdadero top de gama de los rojos Scubla! Uvas: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso. Ubicación y viñedos: terrenos arcillosos en colinas; selección de las mejores uvas cosechadas después de la maduración normal, más marcadamente para el Refosco. La selección se lleva a cabo en función del grado de madurez y coloración de los racimos. Crianza en doble capovolto (cappuccina) modificado. Vendimia: manual, después de mitad de octubre; 55-60 quintales por hectárea. Vinificación: la fermentación se lleva a cabo en acero durante aproximadamente 16 días de contacto con las pieles, después del desfangado el vino se afina durante aproximadamente 18 meses en barricas y tonneaux de roble francés, 50% nuevas y 50% de diferente edad, luego otros 10 ensamblados en acero, seguido de afinamiento en botella durante 3 meses. Acidez: 4.6 g/l Año: 2012 Porcentaje alcohólico: 14 %.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este extraordinario Rosso Scuro DOC Colli Orientali del Friuli de Scubla es el resultado de la selección de las mejores uvas de Merlot en un 90% con un saldo de Refosco dal peduncolo rosso sobremadurado. ¡El verdadero top de gama de los rojos Scubla! Uvas: 80% Merlot, 20% Refosco dal peduncolo rosso. Ubicación y viñedos: terrenos arcillosos en colinas; selección de las mejores uvas cosechadas después de la maduración normal, más marcadamente para el Refosco. La selección se lleva a cabo en función del grado de madurez y coloración de los racimos. Crianza en doble capovolto (cappuccina) modificado. Vendimia: manual, después de mitad de octubre; 55-60 quintales por hectárea. Vinificación: la fermentación se lleva a cabo en acero durante aproximadamente 16 días de contacto con las pieles, después del desfangado el vino se afina durante aproximadamente 18 meses en barricas y tonneaux de roble francés, 50% nuevas y 50% de diferente edad, luego otros 10 ensamblados en acero, seguido de afinamiento en botella durante 3 meses. Acidez: 4.6 g/l Año: 2012 Porcentaje alcohólico: 14 %.
