El Syrah IGT Lazio 2022 de la línea Vinea Domini es un vino tinto que proviene de un histórico viñedo de ultramar, fruto del intercambio cultural entre las naciones europeas que comenzó con la expansión del Imperio Romano y que hoy nos permite apreciar la complejidad de este tipo de uva en el territorio de los Castelli Romani. Este viñedo tiene su origen en Persia, en la ciudad de Schiraz, desde donde llegó a nuestro país en la antigüedad, a través de la ciudad de Siracusa. Los análisis de ADN han indicado afinidades con los viñedos del Trentino-Alto Adige Teroldengo y Lagrein, aunque la máxima expresión de las huellas varietales se obtiene en las regiones del centro-sur de Italia, así como en el Valle del Ródano, California, Sudáfrica y Australia. Origen Varietal: Vitigno originario del Medio Oriente, hoy se encuentra más comúnmente en el valle del Ródano, en California y en Australia, donde se le llama Shiraz. Genéticamente, el Syrah es generoso en cuanto a rendimiento y en el tamaño de los racimos. Tipología del terreno: de naturaleza volcánica y arcilla toba. Sistema de cultivo: cordón esperonado. Prácticas vitícolas exclusivas: Se realizan deshojados durante la floración para provocar la caída de las flores y se ejecutan aclareos de las uvas durante el envero. Expuestos los racimos al sol para favorecer la síntesis aromática. Prácticas enológicas exclusivas: Maceración pre-fermentativa en frío a 10°C durante 12 h para favorecer la disolución de compuestos aromáticos. Numerosos remontajes y délestage durante la fermentación alcohólica. Desvinado inmediato. Año: 2022. Porcentaje alcohólico: 13,5%.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Syrah IGT Lazio 2022 de la línea Vinea Domini es un vino tinto que proviene de un histórico viñedo de ultramar, fruto del intercambio cultural entre las naciones europeas que comenzó con la expansión del Imperio Romano y que hoy nos permite apreciar la complejidad de este tipo de uva en el territorio de los Castelli Romani. Este viñedo tiene su origen en Persia, en la ciudad de Schiraz, desde donde llegó a nuestro país en la antigüedad, a través de la ciudad de Siracusa. Los análisis de ADN han indicado afinidades con los viñedos del Trentino-Alto Adige Teroldengo y Lagrein, aunque la máxima expresión de las huellas varietales se obtiene en las regiones del centro-sur de Italia, así como en el Valle del Ródano, California, Sudáfrica y Australia. Origen Varietal: Vitigno originario del Medio Oriente, hoy se encuentra más comúnmente en el valle del Ródano, en California y en Australia, donde se le llama Shiraz. Genéticamente, el Syrah es generoso en cuanto a rendimiento y en el tamaño de los racimos. Tipología del terreno: de naturaleza volcánica y arcilla toba. Sistema de cultivo: cordón esperonado. Prácticas vitícolas exclusivas: Se realizan deshojados durante la floración para provocar la caída de las flores y se ejecutan aclareos de las uvas durante el envero. Expuestos los racimos al sol para favorecer la síntesis aromática. Prácticas enológicas exclusivas: Maceración pre-fermentativa en frío a 10°C durante 12 h para favorecer la disolución de compuestos aromáticos. Numerosos remontajes y délestage durante la fermentación alcohólica. Desvinado inmediato. Año: 2022. Porcentaje alcohólico: 13,5%.
