Guindas ácidas (50%), vino tinto Aleatico, azúcar. Origen de los ingredientes: guindas ácidas (producción propia), vino tinto Aleatico (producción propia). Alérgenos: sulfitos; Puede contener: sulfitos superiores a 10 mg/L
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Luca Tenti Visciola del Lupo
Vendido y enviado por Spaghetti & Mandolino
Precio con IVA incluido
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El vino de guindas ácidas denominado Visciola del Lupo, auténtico producto estrella de Luca Tenti, es un producto ancestral de la costa adriática que llevará a tu paladar antiguos sabores medievales. La primera receta pertenece, de hecho, a aquella época y nació para mejorar aquellos vinos que se deterioraban con los primeros calores del verano, añadiendo fruta local de temporada. Igual que hacían los antiguos romanos. Por tanto, el vino de guindas ácidas nació por necesidad, con muchísimos métodos y recetas que después cada familia campesina guardaba y transmitía en secreto. Este vino se produce con el mismo método adoptado por la familia Tenti durante generaciones, añadiendo las guindas ácidas recién recolectadas al vino tinto Aleatico (la Vernaccia di Pergola). Después de la fermentación, el producto se deja reposar durante algunos meses y se embotella en la primavera siguiente. ¿Por qué se llama Visciola del Lupo? El nombre Visciola del Lupo procede del territorio de cultivo y producción. De hecho, los antiguos mapas del territorio denominan la zona “Madonna del Guardalupo” por la presencia de una pequeña y antigua iglesia consagrada que lleva este nombre. La presencia de este edificio está rodeada por una antigua leyenda que tiene como protagonista a un lobo, en el que Luca Tenti se inspiró para dar nombre a su producto principal. Formato: 500 ml Graduación: 15% Vol Temperatura de servicio: 10 °C
En gris: no detectados
En resumen: Por verificar para veganos · Níquel por verificar