DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOC Vittoria UVA: Frappato 100% CEPAS POR HECTÁREA: 4000 cultivadas en cordón speronato con manejo orgánico RACHA MEDIA ANUAL: 20 q/Ha BOTELLAS PRODUCIDAS: 3300 TIPO DE SUELO: de origen aluvial, predominantemente arenoso arcilloso de mediana textura, rico en esqueleto COSECHA: manual con cuidadosa selección de las uvas tanto desde el punto de vista sanitario como de la maduración VINIFICACIÓN: vinificado en tinajas de acero con control de temperatura y con una maceración de aproximadamente 8-10 días. MADURACIÓN: en acero en contacto con las lías finas y 3 meses en botella. COMBINACIONES: Platos principales a base de verduras, quesos frescos y de media curación DATOS ANALÍTICOS DEL VINO: acidez total 6,4; pH 3,35 Año: 2017 Porcentaje de alcohol: 13 %.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOC Vittoria UVA: Frappato 100% CEPAS POR HECTÁREA: 4000 cultivadas en cordón speronato con manejo orgánico RACHA MEDIA ANUAL: 20 q/Ha BOTELLAS PRODUCIDAS: 3300 TIPO DE SUELO: de origen aluvial, predominantemente arenoso arcilloso de mediana textura, rico en esqueleto COSECHA: manual con cuidadosa selección de las uvas tanto desde el punto de vista sanitario como de la maduración VINIFICACIÓN: vinificado en tinajas de acero con control de temperatura y con una maceración de aproximadamente 8-10 días. MADURACIÓN: en acero en contacto con las lías finas y 3 meses en botella. COMBINACIONES: Platos principales a base de verduras, quesos frescos y de media curación DATOS ANALÍTICOS DEL VINO: acidez total 6,4; pH 3,35 Año: 2017 Porcentaje de alcohol: 13 %.
