Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
El Té Oolong Dong Ding es un tipo de oolong taiwanés bastante reconocido, que ha cambiado mucho desde sus comienzos en los años 80 hasta hoy. Cuando este té empezó a conquistar el mercado hace unos cuarenta años, tenía una alta oxidación y se sometía a un proceso de cocción muy intenso, que hacía que la hoja adquiriera un color marrón oscuro, como la de un té rojo. Actualmente, aunque procede de la misma zona de Taiwán alrededor del monte Lugu, este producto suele oxidarse y tostarse menos, ya que el gusto general prefiere un carácter menos ahumado y tánico en los oolong. En cuanto a los sabores de este nuevo Dong Ding, en nuestra selección se ha intentado apostar un poco más por la cocción para obtener un sabor más profundo. Durante la degustación se percibirán matices amaderados y algunas notas vegetales de tono oscuro y balsámico. En comparación con el otro Dong Ding de nuestro catálogo, este dejará en el retrogusto un ligero toque amargo debido a la cocción, que revela un enfoque de producción más parecido al del pasado frente al estilo moderno, más suave y fresco. Degustación: vista y olfato El té oolong Dong Ding de Taiwán tiene hojas compactas y enrolladas, de superficie brillante, de color verde oscuro y verde militar, con tonos marrón claro y ocre en los tallos. Infusionadas, desprenden aromas florales, tostados de frutos secos y notas ligeramente herbáceas y frescas al final. En la taza, el licor es amarillo pajizo con algunos reflejos rosados. Notas de degustación GONG FU CHA La primera infusión presenta aromas dulces de caramelo y vainilla, seguidos de ligeras notas de flores blancas. En la segunda, el cuerpo se vuelve más denso y oleoso, con una nota láctea mezclada con la floral. También se percibe una nota herbácea fresca, sin astringencia, y aromas tostados de avellana y almendra caramelizada. La tercera infusión aporta notas más intensas de flores blancas, como glicinia y magnolia. El dulzor lácteo se acentúa y recuerda a la crema y a la leche con miel. Al final aparece una ligerísima nota cítrica. AL ESTILO OCCIDENTAL El primer sorbo recuerda a un magnífico ramo floral de glicinia, muguete y orquídea, seguido de aromas tostados de almendra y un ligerísimo toque de carbón. El cuerpo es denso y casi cremoso, con notas lácteas y mantecosas y un toque de vainilla que recuerda a la crema pastelera. Sin amargor ni astringencia. La persistencia es floral y extremadamente dulce. Lugar de origen Monte Lugu, Nantou - Taiwán Producción Tras la recolección, las hojas se marchitan al sol y reposan en bandejas de bambú bajo techo. La oxidación comienza mediante un masaje manual realizado por el maestro productor. Al alcanzar aproximadamente el 40 % de oxidación, las hojas pasan a un horno calentado con carbón para detener la actividad enzimática y fijar las características del producto. Después, se enrollan manualmente para conservar mejor sus aromas. El producto puede tostarse varias veces para modificar su perfil de sabor y, una vez seco, mantiene su forma enrollada y queda listo para el consumo. Preparación Recomendamos el método tradicional chino, gong fu cha. Utiliza 5 gramos de hojas, unas 3 cucharaditas, en un gaiwan de unos 150 ml. Tras enjuagarlas con agua a 90 °C, realiza una primera infusión de 15 segundos y aumenta después el tiempo 5 segundos en cada infusión (15 - 20 - 25…). Este té permite aproximadamente 6 infusiones. Al estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas, unas 2 cucharaditas, en una taza de 200 ml con agua a 90 °C durante un minuto y medio. Utiliza una cantidad que permita a las hojas expandirse libremente. El té puede filtrarse y los tiempos indicados son orientativos. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
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El Té Oolong Dong Ding es un tipo de oolong taiwanés bastante reconocido, que ha cambiado mucho desde sus comienzos en los años 80 hasta hoy. Cuando este té empezó a conquistar el mercado hace unos cuarenta años, tenía una alta oxidación y se sometía a un proceso de cocción muy intenso, que hacía que la hoja adquiriera un color marrón oscuro, como la de un té rojo. Actualmente, aunque procede de la misma zona de Taiwán alrededor del monte Lugu, este producto suele oxidarse y tostarse menos, ya que el gusto general prefiere un carácter menos ahumado y tánico en los oolong. En cuanto a los sabores de este nuevo Dong Ding, en nuestra selección se ha intentado apostar un poco más por la cocción para obtener un sabor más profundo. Durante la degustación se percibirán matices amaderados y algunas notas vegetales de tono oscuro y balsámico. En comparación con el otro Dong Ding de nuestro catálogo, este dejará en el retrogusto un ligero toque amargo debido a la cocción, que revela un enfoque de producción más parecido al del pasado frente al estilo moderno, más suave y fresco. Degustación: vista y olfato El té oolong Dong Ding de Taiwán tiene hojas compactas y enrolladas, de superficie brillante, de color verde oscuro y verde militar, con tonos marrón claro y ocre en los tallos. Infusionadas, desprenden aromas florales, tostados de frutos secos y notas ligeramente herbáceas y frescas al final. En la taza, el licor es amarillo pajizo con algunos reflejos rosados. Notas de degustación GONG FU CHA La primera infusión presenta aromas dulces de caramelo y vainilla, seguidos de ligeras notas de flores blancas. En la segunda, el cuerpo se vuelve más denso y oleoso, con una nota láctea mezclada con la floral. También se percibe una nota herbácea fresca, sin astringencia, y aromas tostados de avellana y almendra caramelizada. La tercera infusión aporta notas más intensas de flores blancas, como glicinia y magnolia. El dulzor lácteo se acentúa y recuerda a la crema y a la leche con miel. Al final aparece una ligerísima nota cítrica. AL ESTILO OCCIDENTAL El primer sorbo recuerda a un magnífico ramo floral de glicinia, muguete y orquídea, seguido de aromas tostados de almendra y un ligerísimo toque de carbón. El cuerpo es denso y casi cremoso, con notas lácteas y mantecosas y un toque de vainilla que recuerda a la crema pastelera. Sin amargor ni astringencia. La persistencia es floral y extremadamente dulce. Lugar de origen Monte Lugu, Nantou - Taiwán Producción Tras la recolección, las hojas se marchitan al sol y reposan en bandejas de bambú bajo techo. La oxidación comienza mediante un masaje manual realizado por el maestro productor. Al alcanzar aproximadamente el 40 % de oxidación, las hojas pasan a un horno calentado con carbón para detener la actividad enzimática y fijar las características del producto. Después, se enrollan manualmente para conservar mejor sus aromas. El producto puede tostarse varias veces para modificar su perfil de sabor y, una vez seco, mantiene su forma enrollada y queda listo para el consumo. Preparación Recomendamos el método tradicional chino, gong fu cha. Utiliza 5 gramos de hojas, unas 3 cucharaditas, en un gaiwan de unos 150 ml. Tras enjuagarlas con agua a 90 °C, realiza una primera infusión de 15 segundos y aumenta después el tiempo 5 segundos en cada infusión (15 - 20 - 25…). Este té permite aproximadamente 6 infusiones. Al estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas, unas 2 cucharaditas, en una taza de 200 ml con agua a 90 °C durante un minuto y medio. Utiliza una cantidad que permita a las hojas expandirse libremente. El té puede filtrarse y los tiempos indicados son orientativos. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
