Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Este té rojo de banana de Nepal, además de proceder de una región todavía poco conocida en Occidente y de cultivarse y producirse a gran altitud, también presenta la particularidad de oxidarse envuelto en hojas de banano. El procesamiento de las hojas de camelia consiste en envolverlas en hojas de banano durante el momento en que las enzimas se oxidan, creando compuestos más grandes que confieren a las hojas su característico color marrón y sabor tánico. Esta técnica experimental consigue reducir ligeramente la temperatura a la que tienen lugar ciertas reacciones de oxidación, preservando mejor algunos sabores más dulces y aromáticos de este producto. Además de la oxidación, gracias a la protección proporcionada por las hojas de banano, el té también se somete a un tostado rápido que desarrolla aún más la dulzura del producto y reduce el impacto de los taninos. Al degustar el té, las primeras notas que se perciben son las afrutadas, acompañadas de una ligera nota tostada de cacao. Posteriormente, en el retrogusto, se puede apreciar cómo estos dos elementos se fusionan, creando una sensación cremosa que puede recordar la dulzura intensa de la banana. Lugar de origen: Taplejung, Nepal Producción: Después de la recolección, las hojas se dejan marchitar al sol durante cierto tiempo, según el productor, antes de pasar a la fase de plegado. A continuación, las hojas se pliegan y enrollan para que sus jugos internos se mezclen y pueda comenzar el proceso de oxidación. Después, las hojas fermentan dentro de hojas de banano durante 20 horas. Una vez que alcanzan su característico color marrón, se elimina la humedad residual interna y, tras unos días de reposo, el té está listo para consumirse. Preparación: Recomendamos encarecidamente infusionar este té según el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden utilizar 5,5 gramos de hojas (aproximadamente 4 cucharaditas) en un gaiwan de unos 100 ml para obtener varias infusiones con sabores diferentes. Después de enjuagar rápidamente las hojas con agua a 100 °C, se puede realizar una primera infusión de 15 segundos y, manteniendo el agua a la misma temperatura, continuar aumentando cada vez el tiempo en 10 segundos respecto a la infusión anterior (15 – 25 – 35 …). Este té permite aproximadamente 5 infusiones. Para una preparación clásica al estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (aproximadamente 2 cucharaditas) en una taza de 150 ml con agua a 100 °C durante un minuto y medio. El té se puede filtrar para facilitar su degustación; los tiempos de infusión indicados anteriormente son meramente orientativos, por lo que también se pueden ajustar según el gusto personal. Se recomienda conservar el té en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
Precio con IVA incluido
Este té rojo de banana de Nepal, además de proceder de una región todavía poco conocida en Occidente y de cultivarse y producirse a gran altitud, también presenta la particularidad de oxidarse envuelto en hojas de banano. El procesamiento de las hojas de camelia consiste en envolverlas en hojas de banano durante el momento en que las enzimas se oxidan, creando compuestos más grandes que confieren a las hojas su característico color marrón y sabor tánico. Esta técnica experimental consigue reducir ligeramente la temperatura a la que tienen lugar ciertas reacciones de oxidación, preservando mejor algunos sabores más dulces y aromáticos de este producto. Además de la oxidación, gracias a la protección proporcionada por las hojas de banano, el té también se somete a un tostado rápido que desarrolla aún más la dulzura del producto y reduce el impacto de los taninos. Al degustar el té, las primeras notas que se perciben son las afrutadas, acompañadas de una ligera nota tostada de cacao. Posteriormente, en el retrogusto, se puede apreciar cómo estos dos elementos se fusionan, creando una sensación cremosa que puede recordar la dulzura intensa de la banana. Lugar de origen: Taplejung, Nepal Producción: Después de la recolección, las hojas se dejan marchitar al sol durante cierto tiempo, según el productor, antes de pasar a la fase de plegado. A continuación, las hojas se pliegan y enrollan para que sus jugos internos se mezclen y pueda comenzar el proceso de oxidación. Después, las hojas fermentan dentro de hojas de banano durante 20 horas. Una vez que alcanzan su característico color marrón, se elimina la humedad residual interna y, tras unos días de reposo, el té está listo para consumirse. Preparación: Recomendamos encarecidamente infusionar este té según el método tradicional chino (gong fu cha) para disfrutar al máximo de estas hojas. Siguiendo esta preparación, se pueden utilizar 5,5 gramos de hojas (aproximadamente 4 cucharaditas) en un gaiwan de unos 100 ml para obtener varias infusiones con sabores diferentes. Después de enjuagar rápidamente las hojas con agua a 100 °C, se puede realizar una primera infusión de 15 segundos y, manteniendo el agua a la misma temperatura, continuar aumentando cada vez el tiempo en 10 segundos respecto a la infusión anterior (15 – 25 – 35 …). Este té permite aproximadamente 5 infusiones. Para una preparación clásica al estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas (aproximadamente 2 cucharaditas) en una taza de 150 ml con agua a 100 °C durante un minuto y medio. El té se puede filtrar para facilitar su degustación; los tiempos de infusión indicados anteriormente son meramente orientativos, por lo que también se pueden ajustar según el gusto personal. Se recomienda conservar el té en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
