Le gâteau mantouan est un gâteau simple et facile à réaliser, typique de la Toscane. Amusez-vous à préparer le moelleux et authentique gâteau mantouan !
Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme agit comme un métamoteur/marketplace: elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient le titulaire de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis quitte l'entrepôt du vendeur, ou son réseau logistique, et est confié au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande incombe à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles d'après les données fournies par le vendeur ou le fabricant, c'est‑à‑dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous recommandons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur pour toute question spécifique.
La plateforme a été créée pour valoriser et rendre plus accessible le Made in Italy alimentaire. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur e‑commerce alimentaire avec des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche informative complète: nous voulons que acheter ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours l'estimation de livraison mise à jour avant de confirmer le règlement. Pour les envois internationaux, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Mettez dans un bol le beurre en morceaux, ramolli à température ambiante, et le sucre. Fouettez les deux ingrédients avec les fouets d'un batteur électrique, ou avec le fouet d'un robot pâtissier, jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l'œuf entier et continuez à travailler le mélange pour l'incorporer.
Tapisser un moule à gâteau de 26 cm de papier cuisson.
Versez la préparation dans le moule et lissez-la uniformément avec le dos d'une cuillère.
Ajoutez ensuite les jaunes, un à la fois, en attendant que le précédent soit absorbé avant d'ajouter le suivant.
Concassez les amandes en morceaux avec un couteau ; saupoudrez la surface du gâteau avec les amandes concassées jusqu'à la recouvrir entièrement.
Enfournez dans un four déjà chaud à 180° pendant 30 minutes (si le four est ventilé, 160° pendant 20 à 25 minutes). Avant de le sortir du four, faites le test du cure-dent : si ce n'était pas an
Sortez du four, laissez refroidir et servez votre gâteau mantouan ! Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou de sucre semoule selon votre goût.
Conservez le gâteau sous une cloche en verre pendant 3 à 4 jours.
Italia
| Énergie (kcal) | 450,5 |
| Glucides (g) | 43,96 |
| dont sucres (g) | 26,63 |
| Lipides (g) | 28,22 |
| dont saturés (g) | 13,59 |
| Protéines (g) | 7,14 |
| Fibres (g) | 1,43 |
| Vente (g) | 0,06 |
