FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

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5,0
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Poulet épicé à la moutarde avec accompagnement de fenouils et brocolis gratinés

Poulet épicé à la moutarde avec accompagnement de fenouils et brocolis gratinés

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
15 min
Cuisson
45 min

Description

Le Poulet épicé à la moutarde avec fenouils et brocolis gratinés est un plat riche en saveurs, idéal pour accompagner une bière blonde belge comme La Chouffe. Le poulet mariné à la moutarde, à la coriandre et au poivre noir dégage des notes épicées qui s'équilibrent parfaitement avec l'arôme très frais de la bière. L'accompagnement de fenouils et de brocolis gratinés, avec une touche de parmesan, ajoute un équilibre de douceur et de croquant au plat, faisant de cette combinaison un accord parfait pour un déjeuner ou un dîner rustique et savoureux.

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    Ingrédients

    Portions
    • Cuisses de poulet4 Unités
    • Moutarde de dijon20 g
    • Graines de coriandre5 g
    • Poivre noir5 g
    • Huile d'olive20 g
    • Branche de romarin frais1 Unité
    • Fenouils2 Unités
    • Brocolis1 Unité
    • Parmigiano reggiano50 g
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût
    • Branche de thym frais1 Unité

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: Préchauffez le four à 180°C.

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon avec les graines de coriandre écrasées, le poivre noir et l'huile d'olive. Ajoutez une pincée de sel.

    3. 3

      Étape 3 sur 8: Badigeonnez le poulet avec la marinade et laissez-le reposer pendant au moins 15 minutes.

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Dans un plat allant au four, disposez les cuisses de poulet, ajoutez le romarin et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit.

    5. 5

      Étape 5 sur 8: Lavez et coupez les fenouils en fines tranches et le brocoli en petites fleurettes.

    6. 6

      Étape 6 sur 8: Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire les fenouils et les brocolis pendant 3 à 4 minutes, juste le temps de les rendre tendres mais encore croquants.

    7. 7
    Plats de résistance
    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Sans nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    256 kcal par portion · 276 g

    Valeurs nutritionnelles

    256 kcal par portion · 276 g
    Valeurs moyennesPar portion276 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie1 073 kJ256 kcal389 kJ93 kcal
    Matières grasses14,74 g5,34 g
    dont acides gras saturés4,64 g1,68 g
    Glucides5,44 g1,97 g
    dont sucres2,51 g0,91 g
    Fibres4,11 g1,49 g
    Protéines25,53 g9,25 g
    Sel0,44 g0,16 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines9,25 g · 40%
    • Glucides1,97 g · 8%
    • Matières grasses5,34 g · 52%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers et Moutarde

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers et Moutarde

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté

    Étape 7 sur 8: Égouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin, assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du thym.

  • 8

    Étape 8 sur 8: Parsemez de parmesan râpé sur le dessus et enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeDétecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Calculé par Tuduu

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Moutarde

    Conseils et conservation

    Conseils
    • La chouffe belgian blond ale
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur (surtout le poulet déjà cuit ; l'accompagnement peut être consommé immédiatement ou conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours)

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