FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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    4. Aubergines farcies à la viande et à la mozzarella
    Aubergines farcies à la viande et à la mozzarella

    Aubergines farcies à la viande et à la mozzarella

    Recette de

    Difficulté
    Facile
    Préparation
    15 min
    Cuisson
    45 min
    Origine
    Italie

    Description

    Découvre la recette facile des aubergines au four avec viande hachée, mozzarella et parmesan. Un accompagnement complet et parfait pour chaque occasion.

    Ingrédients

    Portions
    • Aubergines4 Unités
    • Viande hachée300 g
    • Mozzarella200 g
    • Petit oignon1 Unité
    • Gousses d’ail2 Unités
      €14,90
    • Passata de tomate200 g
      €2,16
    • Parmesan râpé50 g
    • Huileselon le goût
      €3,80
    • Selselon le goût
    • Poivreselon le goût
    • Persilselon le goût
    • Chapelure (facultatif)selon le goût
    Plats de résistance
    Emporion
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    446 kcal par portion · 463 g

    Valeurs nutritionnelles

    446 kcal par portion · 463 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten et Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Gluten et Lait et produits laitiers

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 13: Lave les aubergines et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.

    2. 2

      Étape 2 sur 13: Avec un couteau, creuse la chair en laissant un bord d’environ 1 cm, et mets de côté la chair retirée.

    3. 3

      Étape 3 sur 13: Dans une poêle, fais revenir l’oignon et l’ail finement hachés dans de l’huile d’olive extra vierge.

    4. 4

      Étape 4 sur 13: Ajoute la viande hachée, sale, poivre et fais cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

    5. 5

      Étape 5 sur 13: Ajoute la chair des aubergines hachée et fais cuire encore 5 à 7 minutes.

    6. 6

      Étape 6 sur 13: Verse la passata de tomate et laisse cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.

    7. 7

      Étape 7 sur 13: En fin de cuisson, ajoute le persil haché.

    8. 8

      Étape 8 sur 13: Remplis les aubergines avec le mélange de viande et de chair.

    9. 9

      Étape 9 sur 13: Ajoute des dés de mozzarella et une pincée de parmesan sur chaque aubergine.

    10. 10

      Étape 10 sur 13: Si tu le souhaites, tu peux aussi ajouter un peu de chapelure sur la surface pour une croûte plus croustillante.

    11. 11

      Étape 11 sur 13: Dispose les aubergines dans un plat huilé et fais cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.

    12. 12

      Étape 12 sur 13: Laisse reposer les aubergines farcies quelques minutes avant de les servir.

    13. 13

      Étape 13 sur 13: Décore avec des feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Lait · Solanacées · Tomate
    Valeurs moyennesPar portion463 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie1 867 kJ446 kcal404 kJ96 kcal
    Matières grasses28,81 g6,23 g
    dont acides gras saturés13,83 g2,99 g
    Glucides13,23 g2,86 g
    dont sucres12,26 g2,65 g
    Fibres6,85 g1,48 g
    Protéines29,88 g6,46 g
    Sel0,6 g0,13 g
    • Protéines6,46 g · 28%
    • Glucides2,86 g · 12%
    • Matières grasses6,23 g · 60%
    Calculé par Tuduu
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    Conseils et conservation

    Autres informations
    Un accompagnement complet et parfait pour chaque occasion.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
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