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Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Bifteck braisé

Bifteck braisé

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
15 min
Cuisson
120 min
Origine
Italie

Description

Le bifteck braisé est un plat savoureux et juteux, parfait pour les amateurs de viande. Il est préparé avec des steaks de bœuf braisés lentement dans un délicieux fond brun enrichi de speck, d'oignons, d'ail et de paprika. Le résultat est une viande tendre et savoureuse, parfaite à déguster avec des accompagnements de légumes ou de purée de pommes de terre.

Ingrédients

Portions
  • Steaks de bœuf de 180 g chacun180 g
  • Huile d'olive30 g
    €3,80
  • Oignons80 g
  • Speck80 g
    €4,50
  • Fond brun (ou eau)30 cl
  • Concentré de tomate1 Cuillère à soupe
  • Paprika1 Cuillère à café
  • Ail écrasé1 Gousse
    €5,50
  • Vin blanc10 cl
    €9,90
  • Selselon le goût
  • Poivreselon le goût
  • Pommes de terre et carottesselon le goût

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Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Battez les steaks, ajoutez sel et poivre, faites-les frire rapidement dans l'huile chaude des deux côtés et empilez-les dans une poêle comme des tuiles

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Faites frire dans la graisse restante le speck coupé en lanières et les oignons coupés finement, déglacez avec le vin blanc, ajoutez le concentré de tomate, l'ail et le paprika, versez par-dessus le fond brun et faites bouillir avec le couvercle dessus

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Peu avant que les steaks deviennent tendres, ajoutez les poivrons encore croquants, attendez 5 minutes et assaisonnez

Plats de résistance
Emporion
  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Contient du nickel
Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

Valeurs nutritionnelles

370 kcal par portion · 198 g

Valeurs nutritionnelles

370 kcal par portion · 198 g
Valeurs moyennesPar portion198 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie1 548 kJ370 kcal782 kJ187 kcal
Matières grasses51,46 g25,99 g
dont acides gras saturés2,46 g1,24 g
Glucides29,92 g15,11 g
dont sucres8,77 g4,43 g
Fibres4,16 g2,1 g
Protéines51,84 g26,18 g
Sel0,38 g0,19 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

  • Protéines26,18 g · 26%
  • Glucides15,11 g · 15%
  • Matières grasses25,99 g · 59%
Calculé par Tuduu

Allergènes et analyse

Aucun allergène détecté

Allergènes et analyse

Aucun allergène détecté

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectés

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Solanacées · Tomate

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel

    • Paiement sécurisé
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
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    Conseils et conservation

    Conseils
    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
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      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

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    • Couvercle
      Marmite avec couvercle ligne 1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      Marmite avec couvercle ligne 1965 Vintage inox

      € 175,90

    • Cuillère en bois
    Conservation
    Conserver les biftecks braisés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
    • Afficher la politique de retour
  • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion
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