Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de Emporion
La Blanquette de Dinde est un plat classique français à base de cuisse de dinde désossée, cuite dans un délicieux bouillon aromatique et servie avec une sauce crémeuse au citron. Parfait à déguster lors des froides journées d'hiver.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 16: Retirez la peau de la viande de dinde et coupez-la en dés
Étape 2 sur 16: Nettoyez les légumes du bouquet garni, coupez-les en morceaux de longueur égale et liez-les ensemble
Étape 3 sur 16: Piquez l'oignon avec les deux clous de girofle et la feuille de laurier
Étape 4 sur 16: Retirez la peau de la viande de dinde, coupez-la en cubes de 3 cm de côté et faites-la blanchir dans une casserole d'eau salée
Étape 5 sur 16: Portez de nouveau à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce qu'une mousse se forme à la surface de l'eau, puis égouttez la viande
Étape 6 sur 16: Placez la passoire contenant la viande de dinde sous l'eau froide et lavez-la soigneusement
Étape 7 sur 16: Mettez dans une casserole le bouillon, la viande, le bouquet garni, l'oignon et une pincée de sel et portez à ébullition
Étape 8 sur 16: Laissez cuire pendant une heure à feu modéré, puis égouttez la viande en recueillant le bouillon dans une casserole; séparez la viande des légumes
Étape 9 sur 16: Faites fondre doucement le beurre dans une casserole propre, ajoutez la farine et laissez-la revenir à feu modéré pendant quelques minutes en remuant continuellement
Étape 10 sur 16: Mouillez le roux avec le vin blanc et faites cuire sans cesser de remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène
Étape 11 sur 16: Versez également dans la casserole le fond de cuisson de la viande et portez à ébullition en remuant toujours avec un fouet
Étape 12 sur 16: Laissez cuire à feu modéré pendant 12 minutes, puis ajoutez la crème et faites réduire le mélange pendant quelques minutes
Étape 13 sur 16: Assaisonnez avec sel, poivre et jus de citron, mettez la viande dans la sauce préparée et faites-la chauffer à feu modéré
Étape 14 sur 16: Mélangez dans un bol le jaune d'œuf avec la crème légèrement fouettée jusqu'à obtenir un mélange homogène
Étape 15 sur 16: Ajoutez-le à la préparation et servez
Étape 16 sur 16: À votre goût, vous pouvez enrichir la blanquette avec divers types de légumes
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Céleri
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion306 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 862 kJ684 kcal | 934 kJ223 kcal |
| Matières grasses | 51,54 g | 16,83 g |
| dont acides gras saturés | 20,4 g | 6,66 g |
| Glucides | 5,45 g | 1,78 g |
| dont sucres | 3,55 g | 1,16 g |
| Fibres | 0,92 g | 0,3 g |
| Protéines | 44,25 g | 14,45 g |
| Sel | 0,21 g | 0,07 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
