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Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Mortadelle faite maison
Plats uniques

Mortadelle faite maison

Recette de Emporion

Difficulté
Moyen
Préparation
30 min
Cuisson
180 min
Origine
Italie
Allergènes et analyse des ingrédients

Description

La mortadelle faite maison est une délicatesse qui peut être dégustée de tant de façons : en sandwichs, en tranches rustiques ou simplement coupée en tranches. Découvrez comment la préparer dans votre cuisine !

Ingrédients

Portions
  • Viande maigre de porcselon le goût
  • Graisse de porcselon le goût
  • Couenne bouillieselon le goût
  • Aromates variésselon le goût
  • Selselon le goût
  • Poivre en grainsselon le goût
  • Poivre mouluselon le goût
    €3,89
  • Boyau gros pour embosser:

Allergènes et analyse

Aucun allergène détecté

Allergènes et analyse

Aucun allergène détecté

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Hacher finement la viande et la couenne avec un hachoir à viande et un mixeur, puis les mélanger avec les aromates moulus, le sel, le poivre en grains, les pistaches et le gras coupé en morceaux

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Mettre la farce dans le boyau et, après l'avoir refermé, passer au four à 90 degrés pendant 4 à 6 heures en maintenant l'humidité avec une petite casserole d'eau

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Une fois cuite, plonger la mortadelle dans une casserole d'eau froide et conserver au réfrigérateur jusqu'à la consommation

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

Ajoute €99,90 pour bénéficier de la livraison gratuite

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectés

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Arômes
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Conseils et conservation

Conseils
  • Hachoir à viande
Conservation
Conserver au réfrigérateur enveloppée dans du film alimentaire pendant un maximum d'une semaine
Autres informations
Cette recette nécessite l'utilisation d'un hachoir à viande

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu
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  • Livraison gratuite à partir de €99,90
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  • 5,0 sur Google Maps, 23 avis de Emporion
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