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Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

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Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

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5,0
23 avis · Google Maps

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  1. Morue au chou-fleur
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Morue au chou-fleur
Plats de résistance

Morue au chou-fleur

Recette de Emporion

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Origine
Italie, Lombardia
Allergènes et analyse des ingrédients

Description

La morue au chou-fleur est un plat traditionnel de la cuisine italienne. La morue, pêchée principalement dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, est préparée de manière à la rendre tendre et savoureuse. Le chou-fleur, avec sa saveur délicate, se marie parfaitement avec le goût prononcé de la morue. Le tout est enrichi de jus de citron frais et de persil pour apporter une touche de fraîcheur. Ce plat est originaire du nord de l'Italie, en particulier de la région Lombardie.

Ingrédients

Portions
  • Morue800 g
    €7,30
  • Chou-fleur800 g
  • Jus de citronselon le goût
    €12,30
  • Persilselon le goût
  • Selselon le goût
  • Poivreselon le goût

Valeurs nutritionnelles

312 kcal par portion · 400 g

Valeurs nutritionnelles

312 kcal par portion · 400 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Poisson

Allergènes et analyse

Poisson

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Rincer la morue déjà dessalée et nettoyée

  2. 2

    Étape 2 sur 4: La couper en morceaux et la cuire dans un peu d'eau froide pendant 10 minutes

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Pendant que la morue refroidit, cuire les fleurettes de chou-fleur al dente

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Mélanger délicatement la morue avec les choux-fleurs en ajoutant la sauce obtenue avec le jus de citron, l'huile, le sel, le poivre et le persil

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonDétecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Valeurs moyennesPar portion400 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie1 305 kJ312 kcal326 kJ78 kcal
Matières grasses4 g1 g
dont acides gras saturés0,68 g0,17 g
Glucides10 g2,5 g
dont sucres3,8 g0,95 g
Fibres4 g1 g
Protéines61,8 g15,45 g
Sel8,04 g2,01 g
  • Protéines15,45 g · 76%
  • Glucides2,5 g · 12%
  • Matières grasses1 g · 12%
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Conseils
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  • Couteau
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  • Planche à découper

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

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