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L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

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Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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Oie rôtie

Oie rôtie

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
30 min
Cuisson
120 min
Origine
Italie, Veneto

Description

L'oie rôtie est un plat typique de la période de Noël dans la région de Vénétie. Préparée avec soin et amour, l'oie est cuite au four avec une délicieuse marinade de vin blanc sec et d'aromates, qui lui confère une saveur unique. À servir avec du chou rouge finement émincé, ce plat est un véritable régal pour toute la famille.

Ingrédients

Portions
  • Beurre100 g
  • Lard50 g
    €9,50
  • Oie de 1000 g1,000 g
    €8,10
  • Selselon le goût
  • Poivreselon le goût
  • Eau-de-vie1 Verre a liqueur
  • Vin blanc sec1 Verre
    €9,90
  • Pour servir:

  • Courge800 g
  • Selselon le goût
  • Carottes

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Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Faire revenir dans 100 g de beurre et 50 g de lard une oie de 1000 g assaisonnée de sel et de poivre à l'intérieur et à l'extérieur et bridée

  2. 2

    Étape 2 sur 5: L'arroser avec un petit verre d'eau-de-vie et un verre de vin blanc sec, laisser évaporer, baisser le feu au minimum et couvrir

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Cuire l'oie pendant une heure en la retournant et en l'arrosant avec le jus de cuisson

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Retirer l'oie de la cocotte, la découper et la maintenir au chaud

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Dans le jus de cuisson, faire étuver 800 g de chou rouge finement émincé, rectifier le sel et servir avec l'oie

Plats de résistance
Emporion
  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Nickel à vérifier
Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

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    Conseils et conservation

    Conseils
    • Four
      Carta Fata - papier cuisson pour professionnels en rouleau de 20 mètres
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - papier cuisson pour professionnels en rouleau de 20 mètres

      € 35,50

    • Poêle
      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Poêle antiadhésive rouge 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Planche à découper
    Conservation
    Conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
    Autres informations
    Plat traditionnel de Noël dans la région de Vénétie.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
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