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L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

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5,0
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  1. Pain de viande farci aux épinards
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Pain de viande farci aux épinards
Plats de résistance

Pain de viande farci aux épinards

Recette de Emporion

Difficulté
Moyen
Préparation
30 min
Cuisson
45 min
Origine
Italie
Allergènes et analyse des ingrédients

Description

Le pain de viande farci aux épinards est une variante du classique pain de viande, enrichie d’une farce crémeuse et de légumes savoureux. La viande hachée est assaisonnée avec du Parmigiano râpé, des œufs et de la chapelure, tandis que les épinards surgelés sont sautés à la poêle avec de l’ail et de l’huile d’olive. La farce d’épinards est ensuite disposée au centre de la viande et roulée pour former un pain de viande. Ensuite, le pain de viande est cuit au four avec du bouillon de viande et du vin blanc, pour rendre la viande encore plus juteuse et savoureuse. Servez le pain de viande farci aux épinards chaud, coupé en tranches épaisses et accompagné de pommes de terre rôties ou de légumes de saison.

Ingrédients

Portions
  • Viande hachée de bœuf800 g
  • Parmigiano râpé100 g
  • Œufs3 Unités
    €2,90
  • Pain de mie60 g
  • Lait entier80 ml
    €5,60
  • Épinards surgelés450 g
  • Huile d'olive extra vierge2 Cuillères à soupe
    €3,80
  • Beurre1 Noix
  • Romarin1 Brin
  • Ail2 Gousses
    €5,50
  • Bouillon de viande1 Louche
  • Vin blanc sec100 ml
    €9,90
  • Selselon le goût
  • Poivreselon le goût
  • Farine1 Cuillère à soupe
  • Tomates séchées10 Unités

Valeurs nutritionnelles

605 kcal par portion · 332 g

Valeurs nutritionnelles

605 kcal par portion · 332 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Céleri

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Céleri

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 7: Bien mélanger la viande hachée avec 60 g de parmesan, les œufs, le pain trempé dans le lait puis essoré, le sel et le poivre

  2. 2

    Étape 2 sur 7: Étaler le mélange sur une feuille d’aluminium

  3. 3

    Étape 3 sur 7: Faire bouillir, essorer et hacher les épinards, puis les mélanger avec le reste du parmesan et les tomates séchées émiettées. Former avec le mélange obtenu une sorte de saucisson

  4. 4

    Étape 4 sur 7: Déposer le rouleau d’épinards au centre de la viande et, à l’aide du papier, refermer la viande de façon à obtenir un pain de viande avec la farce aux épinards à l’intérieur

  5. 5

    Étape 5 sur 7: Fariner le pain de viande, le déposer dans un plat allant au four et le faire dorer dans l’huile et le beurre avec le romarin et les gousses d’ail non épluchées

  6. 6

    Étape 6 sur 7: Mouiller avec le vin et le laisser évaporer

  7. 7

    Étape 7 sur 7: Ajouter ensuite le bouillon et enfourner pendant environ 45 minutes à 230 degrés. Servir avec un accompagnement au choix

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Céleri

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriDétecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
Détectés
Lait · Solanacées · Tomate
Valeurs moyennesPar portion332 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie2 532 kJ605 kcal763 kJ182 kcal
Matières grasses41,29 g12,45 g
dont acides gras saturés16,15 g4,87 g
Glucides16,62 g5,01 g
dont sucres8,46 g2,55 g
Fibres3,85 g1,16 g
Protéines37,58 g11,33 g
Sel0,7 g0,21 g
  • Protéines11,33 g · 26%
  • Glucides5,01 g · 11%
  • Matières grasses12,45 g · 63%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conseils
  • Bol
Conservation
Conserver le pain de viande au réfrigérateur, enveloppé dans du film alimentaire ou dans un récipient hermétique, pendant 3 jours maximum.
Autres informations
Le pain de viande farci aux épinards est un plat savoureux et consistant, parfait pour un dîner en famille ou pour des occasions spéciales.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

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