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L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
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Sancocho De Gallina

Sancocho De Gallina

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
120 min
Origine
Colombie

Description

Le Sancocho De Gallina est une savoureuse soupe traditionnelle colombienne à base de poule fermière, tomates mûres, bananes plantain, tubercules de manioc, pommes de terre et coriandre fraîche. C'est un plat riche et consistant, parfait pour réchauffer l'âme pendant les froides journées d'hiver.

Ingrédients

Portions
  • Poule fermière1 Unité
  • Oignon blanc haché1 Tasse
  • Tomates mûres pelées et coupées en morceaux1 Tasse
    €4,30
  • Margarine3 Cuillères à soupe
  • Ail haché1 Cuillère à soupe
    €5,50
  • Eau10 Tasses
  • Épis de maïs frais coupés en 33 Unités
  • Bananes plantain vertes pelées et coupées en morceaux2 Unités
  • Bananes rouges (hartones pintones) pelées et coupées en morceaux2 Unités
  • Tubercules de manioc (yuca) pelés et coupés en morceaux2 Unités
  • Pommes de terre pelées coupées en deux6 Unités
  • Coriandre fraîche (cilantro) hachée3 Cuillères à soupe

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Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 7: Disposez la poule propre, lavée et coupée en morceaux et laissez-la s'imprégner pendant 2 heures avec la moitié des oignons et des tomates

  2. 2

    Étape 2 sur 7: Faites revenir la moitié restante dans une cocotte avec la margarine et l'ail haché

  3. 3

    Étape 3 sur 7: Après environ 5 minutes, lorsque le sofrito aura pris de la couleur, versez l'eau et portez à ébullition

  4. 4

    Étape 4 sur 7: Ajoutez alors la viande, les épis de maïs et les plantains

  5. 5

    Étape 5 sur 7: Quand la viande commencera à être cuite, après environ 45 minutes, retirez les épis que vous conserverez à part

  6. 6

    Étape 6 sur 7: Ajoutez maintenant au bouillon de cuisson les bananes rouges, la manioc, les pommes de terre, rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre

  7. 7
Plats uniques
Emporion
  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennesPour 100 g
Énergie394 kJ94 kcal
Matières grasses1,58 g
dont acides gras saturés0,55 g
Glucides18,76 g
dont sucres4,11 g
Fibres1,89 g
Protéines2,42 g
Sel0,02 g
  • Protéines2,42 g · 10%
  • Glucides18,76 g · 76%
  • Matières grasses1,58 g · 14%
Calculé par Tuduu

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté

Étape 7 sur 7: Couvrez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien cuits. À ce stade, détachez dans le bouillon les grains de maïs et saupoudrez de coriandre fraîche avant de servir.

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque
    Détectés
    Lait · Solanacées · Tomate

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

    • Paiement sécurisé
      • Visa
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      • Apple Pay
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    Conseils et conservation

    Conseils
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    • Planche à découper
    Conservation
    Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant au maximum 2 jours
    Autres informations
    Le Sancocho De Gallina est un plat traditionnel de la cuisine latino-américaine, particulièrement répandu en Colombie. C'est une soupe à base de poule fermière et elle contient une variété d'ingrédients comme des épis de maïs, bananes vertes et rouges, manioc et pommes de terre. Elle est parfaite pour réchauffer l'âme pendant les froides journées d'hiver.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
    • Afficher la politique de retour
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