Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
Le velouté d'asperges est une crème délicate et onctueuse, parfaite pour une entrée légère mais savoureuse. Les asperges sont cuites puis mixées avec du bouillon de poulet, de la farine et du jaune d'œuf pour obtenir une texture crémeuse. La crème et le beurre ajoutent une touche de richesse et le sel apporte le juste équilibre des saveurs. Cette recette est typique de la cuisine italienne et est idéale au printemps, lorsque les asperges sont de saison.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Nettoyez et lavez soigneusement les asperges, coupez-les en morceaux en éliminant nettement la partie la plus dure.
Étape 2 sur 9: Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux ; avant qu'il ne prenne couleur, ajoutez la farine en plusieurs fois en continuant de mélanger afin d'éviter la formation de grumeaux
Étape 3 sur 9: Lorsque le mélange est doré, ajoutez peu à peu le bouillon chaud en remuant sans cesse à l'aide d'un fouet
Étape 4 sur 9: Portez ensuite le bouillon à ébullition et ajoutez les asperges dans la casserole
Étape 5 sur 9: Rectifiez l'assaisonnement en sel et laissez cuire à feu modéré pendant 45 minutes puis éteignez le feu et laissez tiédir légèrement
Étape 6 sur 9: Passez au moulin à légumes avec les petits trous, remettez dans la casserole de cuisson et mettez sur le feu
Étape 7 sur 9: Dans un bol à part, mélangez le jaune d'œuf avec la crème
Étape 8 sur 9: Lorsque le velouté d'asperges est sur le point de bouillir, versez-y le mélange d'œuf et de crème, mélangez bien et éteignez le feu
Étape 9 sur 9: Servez le velouté avec de tout petits croûtons de pain sautés et dorés dans beaucoup de beurre
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion247 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 214 kJ290 kcal | 492 kJ118 kcal |
| Matières grasses | 18,72 g | 7,58 g |
| dont acides gras saturés | 10,94 g | 4,43 g |
| Glucides | 19,69 g | 7,97 g |
| dont sucres | 7,46 g | 3,02 g |
| Fibres | 4,59 g | 1,86 g |
| Protéines | 9,56 g | 3,87 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
