FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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  1. Risotto simple aux champignons shiitake
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    Risotto simple aux champignons shiitake
    Plats principaux

    Risotto simple aux champignons shiitake

    Recette de IoBoscoVivo

    Difficulté
    Facile
    Préparation
    20 min
    Cuisson
    20 min
    Origine
    Italie, Lombardia
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Description

    Un risotto simple et délicieux aux champignons shiitake, parfait pour un repas léger et savoureux.

    Ingrédients

    Portions
    • Riz carnaroli ou vialone nano160 g
    • Champignons shiitake séchés en tranches20 g
      €5,79
    • Petite échalote finement hachée1 Unité
    • Bouillon de légumes chaud750 ml
    • Huile d'olive extra vierge2 Unités
    • Margarine végétale20 g
    • Fromage râpé (ou levure alimentaire)30 g
    • Persil frais hachéselon le goût
    • Sel marinselon le goût
      €1,80
    • Poivre noirselon le goût

    Valeurs nutritionnelles

    618 kcal par portion · 225 g

    Valeurs nutritionnelles

    618 kcal par portion · 225 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 9: Mettez les tranches de champignons shiitake séchés dans un bol avec de l'eau tiède pendant au moins 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. Égouttez-les et essorez-les délicatement.

    2. 2

      Étape 2 sur 9: Préparez le bouillon de légumes chaud et, si vous le souhaitez, ajoutez l'eau de trempage des champignons filtrée pour une saveur plus intense.

    3. 3

      Étape 3 sur 9: Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive extra vierge et faites revenir l'échalote hachée à feu doux jusqu'à ce qu'elle devienne translucide.

    4. 4

      Étape 4 sur 9: Ajoutez le riz dans la casserole et faites-le revenir pendant quelques minutes, en remuant continuellement, jusqu'à ce que les grains deviennent brillants.

    5. 5

      Étape 5 sur 9: Ajoutez une louche de bouillon de légumes chaud au riz et mélangez délicatement. Continuez à ajouter le bouillon, une louche à la fois, en attendant que le liquide précédent soit absorbé avant d'en ajouter davantage.

    6. 6

      Étape 6 sur 9: À mi-cuisson du riz environ, ajoutez les tranches de champignons shiitake réhydratées et poursuivez la cuisson en ajoutant du bouillon comme précédemment.

    7. 7

      Étape 7 sur 9: Lorsque le riz est cuit al dente et crémeux, retirez la casserole du feu et liez avec la margarine et le parmesan râpé (ou la levure alimentaire).

    8. 8

      Étape 8 sur 9: Mélangez énergiquement pour créer une consistance crémeuse et homogène.

    9. 9

      Étape 9 sur 9: Servez le risotto bien chaud, garni de persil frais haché et d'une pincée de poivre noir selon vos goûts.

    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Sans gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

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    En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueNon détecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Valeurs moyennesPar portion225 g · 1 sur 2Pour 100 g
    Énergie2 587 kJ618 kcal1 150 kJ275 kcal
    Matières grasses23,2 g10,31 g
    dont acides gras saturés7,9 g3,51 g
    Glucides86,42 g38,41 g
    dont sucres14 g6,22 g
    Fibres4,79 g2,13 g
    Protéines14,36 g6,38 g
    Sel0,34 g0,15 g
    • Protéines6,38 g · 9%
    • Glucides38,41 g · 56%
    • Matières grasses10,31 g · 35%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Boîte de champignons shiitake

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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