FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
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Calamarata avec sauce aux poivrons rôtis, oignons caramélisés et tartare de thon rouge

Calamarata avec sauce aux poivrons rôtis, oignons caramélisés et tartare de thon rouge

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
40 min
Cuisson
30 min
Origine
Italie, Sicilia

Description

Un plat de pâtes savoureux et raffiné, parfait pour épater vos invités avec des saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

Portions
  • Thon rouge abattu par le froid et décongelé300 g
  • Poivrons jaunes2 Unités
  • Poivrons rouges2 Unités
  • Oignons de tropea2 Unités
  • Noix de pecorino1 Unité
  • Basilic frais12 Unités
  • Huile d'olive extra viergeselon le goût
  • Beurre1 Unité
  • Sucreselon le goût
  • Vin blancselon le goût
  • Vinaigre balsamiqueselon le goût
  • Pâtes calamarata320 g
  • Poivreselon le goût
  • Citron2 Gouttes
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    Plats principaux
    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    532 kcal par portion · 386 g

    Valeurs nutritionnelles

    532 kcal par portion · 386 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten, Poisson, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

    Allergènes et analyse

    Gluten, Poisson, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 10: Coupez le thon en dés et faites-le mariner dans un bol avec de l'huile, du poivre et deux gouttes de citron.

    2. 2

      Étape 2 sur 10: Lavez et videz les poivrons, badigeonnez-les d'huile et mettez-les au four pendant 30 minutes ou à l'Air Fryer pendant 20 minutes à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient rôtis. Retournez-les à mi-cuisson.

    3. 3

      Étape 3 sur 10: Laissez-les refroidir et pelez-les soigneusement. Coupez-en quelques lanières et réservez-les.

    4. 4

      Étape 4 sur 10: Mettez les poivrons restants dans le mixeur avec le pecorino, une douzaine de feuilles de basilic, ajustez en sel et poivre et ajoutez l'huile en filet.

    5. 5

      Étape 5 sur 10: Continuez à mixer jusqu'à obtenir une crème épaisse, que vous ajusterez ensuite avec de l'eau de cuisson.

    6. 6

      Étape 6 sur 10: Coupez finement les oignons, faites-les revenir dans une sauteuse avec une noix de beurre. Ajoutez le sucre, mouillez avec le vin blanc et laissez s'effilocher et caraméliser.

    7. 7

      Étape 7 sur 10: Ajoutez enfin une goutte de bon vinaigre balsamique et mélangez bien.

    8. 8

      Étape 8 sur 10: Égouttez les pâtes, versez-les dans la poêle, ajoutez le pesto et faites sauter joyeusement.

    9. 9

      Étape 9 sur 10: Éteignez le feu, ajoutez le thon mariné, les lanières de poivron et dressez.

    10. 10

      Étape 10 sur 10: Décorez avec des feuilles de basilic.

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • À vérifier pour les pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Poisson, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonDétecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueDétecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait · Solanacées
    Valeurs moyennesPar portion386 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie2 225 kJ532 kcal577 kJ138 kcal
    Matières grasses13,58 g3,52 g
    dont acides gras saturés6,13 g1,59 g
    Glucides73,52 g19,06 g
    dont sucres11,61 g3,01 g
    Fibres4,28 g1,11 g
    Protéines32,33 g8,38 g
    Sel0,31 g0,08 g
    • Protéines8,38 g · 24%
    • Glucides19,06 g · 54%
    • Matières grasses3,52 g · 22%
    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Bière
      Duvel 666
      -14 %
      BIRRIFICIO DEL DUCATO

      Duvel 666

      € 2,78

      € 3,20

    • Verre

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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