FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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    4. Hamburger épicé avec sauce mangue et pamplemousse
    Hamburger épicé avec sauce mangue et pamplemousse

    Hamburger épicé avec sauce mangue et pamplemousse

    Recette de

    Difficulté
    Facile
    Préparation
    20 min
    Cuisson
    12 min
    Origine
    Italie

    Description

    Un hamburger épicé qui associe le goût prononcé de la viande à une sauce fraîche et fruitée à base de mangue et de pamplemousse. L’assaisonnement de la viande se marie parfaitement avec la fraîcheur exotique de la sauce, créant un équilibre idéal pour être accompagné par la bière Freeride West Coast IPA. Avec ses arômes de mangue mûre, de pamplemousse et de fruits tropicaux, la bière rehausse la complexité des saveurs, offrant une symphonie de fraîcheur et d’amertume qui contraste merveilleusement avec la douceur de la sauce et le goût robuste de l’hamburger. Parfait pour un repas estival, placé sous le signe de la convivialité et de la qualité.

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    Ingrédients

    Portions
    • Viande de bœuf hachée600 g
    • Paprika fumé5 g
    • Cumin en poudre5 g
    • Piment en poudre

    • Sel et poivre fraîchement moulusselon le goût
    • Pains à hamburger4 Unités
    • Feuilles de laitue romaine

    • Oignon rouge en fines tranchesselon le goût
    • Mangue mûre coupée en dés1 Unité
    • Jus et pulpe de pamplemousse rose0.5 Unités
    • Cébette fraîche finement hachée1 Unité
    • Petit piment frais (facultatif)1 Unité
    • Coriandre fraîche hachée20 g
    • Huile d’olive extra vierge10 g
    Plats de résistance
    BIRRIFICIO DEL DUCATO
    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • Non adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Sans lactose
    • Contient du nickel
    Allergènes et analyse des ingrédientsCalculé par Tuduu

    Valeurs nutritionnelles

    712 kcal par portion · 368 g

    Valeurs nutritionnelles

    712 kcal par portion · 368 g
    Valeurs moyennesPar portion368 g · 1 sur 4Pour 100 g
    Énergie2 979 kJ712 kcal810 kJ194 kcal
    Matières grasses50,02 g13,61 g
    dont acides gras saturés12,02 g3,27 g
    Glucides19,44 g5,29 g
    dont sucres8,2 g2,23 g
    Fibres2,76 g0,75 g
    Protéines43,73 g11,9 g
    Sel0,11 g0,03 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    • Protéines11,9 g · 25%
    • Glucides5,29 g · 11%
    • Matières grasses13,61 g · 64%
    Calculé par Tuduu

    Allergènes et analyse

    Gluten

    Allergènes et analyse

    Gluten

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersNon détecté

    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 5: Préparez les hamburgers : Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée avec le paprika, le cumin, le piment, le sel et le poivre. Formez 4 hamburgers uniformes et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.

    2. 2

      Étape 2 sur 5: Préparez la sauce : Dans un autre saladier, mélangez la mangue en dés avec le jus et la pulpe de pamplemousse, le cébette haché, le piment frais (facultatif), la coriandre, l’huile d’olive extra vierge et le sel. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mêlent.

    3. 3

      Étape 3 sur 5: Cuisson des hamburgers : Faites bien chauffer une plaque ou une poêle antiadhésive et faites cuire les hamburgers 4 à 5 minutes de chaque côté ou selon la cuisson désirée. Peu avant la fin de la cuisson, faites aussi chauffer les buns sur la plaque pour les rendre légèrement croustillants.

    4. 4

      Étape 4 sur 5: Assemblage : Sur la base du pain, déposez une feuille de laitue, l’hamburger chaud, ajoutez une généreuse cuillère de sauce mangue et pamplemousse et terminez avec quelques fines rondelles d’oignon rouge.

    5. 5

      Étape 5 sur 5: Service : Servez les hamburgers chauds accompagnés de frites ou d’une salade fraîche.

  • 8Fruits à coqueNon détecté
  • 9CéleriNon détecté
  • 10MoutardeNon détecté
  • 11SésameNon détecté
  • 12SulfitesNon détecté
  • 13LupinNon détecté
  • 14MollusquesNon détecté
  • En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Lait · Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Solanacées

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

    Conseils et conservation

    Conseils
    • Machete double ipa
      Machete
      -14 %
      BIRRIFICIO DEL DUCATO

      Machete

      € 3,30

      € 3,80

    • Freeride west coast ipa
    Conservation
    Les hamburgers crus doivent être conservés au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum avant la cuisson. La sauce mangue et pamplemousse peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Les hamburgers cuits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Il est conseillé de les réchauffer délicatement avant de les servir.

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