Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Recette de
La Babka est le nom hébreu polonais du krantz, c'est-à-dire une brioche tressée sucrée, généralement servie comme gâteau du petit-déjeuner ou pour le thé de l'après-midi. Les recettes sont nombreuses et, plus encore, les versions et les saveurs sous lesquelles la babka se décline. Le temps de réalisation est vraiment court, un peu moins pour les temps de levée, mais il suffira de préparer ce dessert le soir pour le cuire le matin, ou mieux encore de le préparer pendant la journée pour le cuire ensuite le soir : le lendemain au petit-déjeuner, vous aurez une très douce surprise, annoncée par l'odeur de chocolat qui restera dans l'air. Voyons donc comment préparer la babka au chocolat et aux noisettes.
| Valeurs moyennes | Par portion168 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 935 kJ702 kcal | 1 750 kJ418 kcal |
| Matières grasses | 27,83 g | 16,59 g |
| dont acides gras saturés | 4,71 g | 2,81 g |
| Glucides | 98,7 g | 58,84 g |
| dont sucres | 48,3 g | 28,79 g |
| Fibres | 2,99 g | 1,78 g |
| Protéines | 15,7 g | 9,36 g |
| Sel | 0,15 g | 0,09 g |
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 10: Mettez la farine 0 et l'eau dans une petite casserole et, en veillant à ce qu'il ne se forme pas de grumeaux, faites chauffer le tout à feu doux jusqu'à obtenir une bouillie gélatineuse qui se détache des parois de la casserole.
Étape 2 sur 10: Laissez tiédir. Délayez la levure de boulanger dans un petit bol avec un peu de lait tiède.
Étape 3 sur 10: Mettez dans un saladier la farine, ajoutez la levure de boulanger, le tang zhong, le sucre, l'œuf et progressivement le lait.
Étape 4 sur 10: Entre-temps, ajoutez le beurre, les noisettes et le sel et laissez le temps s'écouler.
Étape 5 sur 10: Travaillez la pâte avec le Bimby ou à la main, dans ce cas j'ai utilisé le Bimby. 10 min vit. épi.
Étape 6 sur 10: Transférez la pâte dans un saladier et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume (dans le four avec la lumière allumée) pendant environ une heure.
Étape 7 sur 10: Une fois le temps de levée écoulé, prenez la pâte et divisez-la en 4 parts égales, étalez-les au rouleau à pâtisserie et mettez la Nutella à l'intérieur.
Étape 8 sur 10: Formez ensuite des tresses et enroulez-les sur elles-mêmes, puis laissez-les lever encore pendant 2 heures.
Étape 9 sur 10: Badigeonnez la surface du pain avec du lait et saupoudrez un peu de sucre en poudre par-dessus.
Étape 10 sur 10: Enfournez dans un four statique préchauffé à 180° pendant 40 minutes.
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
