FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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PANNA COTTA sans lactose et sans gluten

PANNA COTTA sans lactose et sans gluten

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
200 min
Origine
Italie, Abruzzo

Description

Découvrez la Panna Cotta sans lactose et sans gluten : un dessert raffiné au safran et croquant aux amandes, au goût authentique. Essayez-la dès maintenant !

Ingrédients

Portions
  • Lait sans lactose150 ml
  • Crème fraîche pour desserts sans lactose500 g
  • Sucre125 g
  • Gélatine en feuilles7 g
  • Pistils de safran1 Poignée
  • Coulis d'ananas

  • Ananas200 g
  • Sucre glace90 g
  • Croquant aux amandes

  • Amandes mondées et toastées100 g
  • Sucre50 g
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    Desserts
    Sweetceliacworld
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    573 kcal par portion · 210 g

    Valeurs nutritionnelles

    573 kcal par portion · 210 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 8: PANNA COTTA Mettre les pistils à tremper dans un peu d'eau (une demi-tasse à café) 2/3 heures avant.

    2. 2

      Étape 2 sur 8: Après 2/3 h, mettre la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min.

    3. 3

      Étape 3 sur 8: Puis réunir dans une casserole, à feu doux, la crème, le lait et le sucre. Peu après (2/3 min), ajouter l'eau avec les pistils. Laisser frémir pendant 15 minutes en remuant de temps en temps pour ne pas que le tout attache.

    4. 4

      Étape 4 sur 8: Éteindre et ajouter la gélatine essorée. Verser le tout et mettre au réfrigérateur jusqu'à complète prise.

    5. 5

      Étape 5 sur 8: COULIS D'ANANAS Coupez l'ananas en petits dés et mettez-le à feu moyen avec le sucre. Il se formera une petite crème à laisser ensuite reposer au frigo.

    6. 6

      Étape 6 sur 8: CROQUANT AUX AMANDES Caraméliser le sucre (cela se produit plus ou moins à 160° mais on le voit facilement à l'œil nu si l'on n'a pas de thermomètre) puis ajouter les amandes toastées et coupées en lamelles.

    7. 7

      Étape 7 sur 8: Laisser cuire et mélanger légèrement. Peu après, transférer le tout entre 2 feuilles de papier cuisson.

    8. 8

      Étape 8 sur 8: Étaler pour aplatir le tout et créer une plaque d'amandes. Laisser reposer puis casser en plusieurs morceaux

    • Non adapté aux végans
    • Non adapté aux végétariens
    • À vérifier pour les pescétariens
    • Sans gluten
    • Sans lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers et Fruits à coque

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenNon détecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsNon détecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueDétecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Valeurs moyennesPar portion210 g · 1 sur 6Pour 100 g
    Énergie2 399 kJ573 kcal1 141 kJ273 kcal
    Matières grasses35,02 g16,65 g
    dont acides gras saturés16,95 g8,06 g
    Glucides58,16 g27,65 g
    dont sucres56,58 g26,9 g
    Fibres2,71 g1,29 g
    Protéines8,5 g4,04 g
    Sel0,06 g0,03 g
    • Protéines4,04 g · 6%
    • Glucides27,65 g · 40%
    • Matières grasses16,65 g · 54%
    Calculé par Tuduu

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu

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