Farine complète de BLÉ tendre Luce® : mélange de céréales anciennes* en proportions variables (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del Miracolo*, Autonomia*, Inallettabile*, Terminillo*, Risciola*). *Issus de l'agriculture biologique
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AmoreTerra
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€ 6,48 / kg
Prix TTC
La farine complète issue de notre champ de céréales anciennes. Neuf variétés cultivées ensemble et moulues sur meule de pierre : une farine foncée et parfumée, au goût intense de céréale. La Farine Luce® naît dans un seul champ où poussent ensemble 9 céréales anciennes, cultivées à plus de 850 mètres d'altitude. La mouture lente sur meule de pierre conserve le germe de blé, et la farine est conditionnée dans les trois jours suivant la mouture. Pourquoi la choisir 9 céréales anciennes cultivées dans le même champ Moulue sur meule de pierre, elle conserve le germe de blé Riche en fibres et source de protéines (voir les valeurs nutritionnelles) Biologique, blé et mouture 100 % italiens Que préparer Pain au levain, pizzas et focaccias rustiques, biscuits et tartes complètes. Excellente également mélangée à la Luce® type 0. Ingrédients et allergènes Ingrédients : Farine complète de BLÉ tendre Luce® : mélange de céréales anciennes* en proportions variables (Mentana*, Gentil Rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del Miracolo*, Autonomia*, Inallettabile*, Terminillo*, Risciola*). *Issus de l'agriculture biologique Allergènes : contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde. Origine : blé : Italie · mouture : Italie Poids net : 500 g Conservation : dans un endroit frais et sec, dans l'emballage bien fermé ou dans un récipient hermétique. Un ancien moulin à meules de pierre qui tourne lentement : c'est ainsi que naissent nos farines. Regardez la vidéo du moulin
Ajoute €99,90 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 393 kJ333 kcal |
| Matières grasses | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 62 g |
| dont sucres | 1,4 g |
| Fibres | 11 g |
| Protéines | 13 g |
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