Accords conseillés Étant une huile corsée, au goût fort et affirmé, avec des notes marquées de piquant et d'amertume, elle ajoute de la saveur et de la complexité aux différents plats. Elle est excellente sur les bruschettas, ingrédient idéal tant pour des plats savoureux et de bonne structure (viandes grillées, rôtis, soupes de légumes secs, pâtes et haricots) que pour des mets aux sensations douces (pommes de terre ou soupes de poireaux ou d'oignons).
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Accords conseillés Étant une huile corsée, au goût fort et affirmé, avec des notes marquées de piquant et d'amertume, elle ajoute de la saveur et de la complexité aux différents plats. Elle est excellente sur les bruschettas, ingrédient idéal tant pour des plats savoureux et de bonne structure (viandes grillées, rôtis, soupes de légumes secs, pâtes et haricots) que pour des mets aux sensations douces (pommes de terre ou soupes de poireaux ou d'oignons).
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