Fromage aux Noix. Le canestrato aux noix La Cava est un fromage artisanal de grande qualité préparé avec du lait de brebis et de vache provenant de petits élevages locaux de notre territoire, enrichi de généreux cerneaux de noix qui en rehaussent le goût et le caractère. Un fromage authentique qui unit la tradition fromagère italienne à la bonté naturelle des fruits à coque. La pâte moelleuse, relevée par de gros morceaux de noix croquants, offre une saveur unique, douce et légèrement grillée, parfaitement équilibrée entre la sapidité du fromage mixte et la note enveloppante des cerneaux. Une combinaison qui raconte le lien profond avec le territoire et l'expérience de nos fromagers. Idéal à déguster cru sur des planches de fromages italiens typiques, le canestrato aux noix est également parfait pour des entrées rustiques, des apéritifs gourmets et des plats d'automne.
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Fromage aux Noix. Le canestrato aux noix La Cava est un fromage artisanal de grande qualité préparé avec du lait de brebis et de vache provenant de petits élevages locaux de notre territoire, enrichi de généreux cerneaux de noix qui en rehaussent le goût et le caractère. Un fromage authentique qui unit la tradition fromagère italienne à la bonté naturelle des fruits à coque. La pâte moelleuse, relevée par de gros morceaux de noix croquants, offre une saveur unique, douce et légèrement grillée, parfaitement équilibrée entre la sapidité du fromage mixte et la note enveloppante des cerneaux. Une combinaison qui raconte le lien profond avec le territoire et l'expérience de nos fromagers. Idéal à déguster cru sur des planches de fromages italiens typiques, le canestrato aux noix est également parfait pour des entrées rustiques, des apéritifs gourmets et des plats d'automne.
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