Le Collequanto Serrapetrona DOC 2017 de Terre di Serrapetrona est un vin rond et harmonieux, produit uniquement à partir de raisins de Vernaccia Nera. Un vin parfait à associer à la cuisine de terre. Cépage : 100% Vernaccia Nera Culture : Guyot simple Récolte : Deuxième-troisième décade d'octobre, à la main, après avoir effectué un éclaircissement estival Vinification : Éraflage et foulage des raisins, fermentation pendant 15 jours en cuves d'acier avec foulage automatique à une température contrôlée de 24-26°C Élevage : 6 mois en acier, 18 mois en fût de chêne de 25 hl, 6 mois supplémentaires en bouteille Taux d'alcool : 13% vol.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Collequanto Serrapetrona DOC 2017 de Terre di Serrapetrona est un vin rond et harmonieux, produit uniquement à partir de raisins de Vernaccia Nera. Un vin parfait à associer à la cuisine de terre. Cépage : 100% Vernaccia Nera Culture : Guyot simple Récolte : Deuxième-troisième décade d'octobre, à la main, après avoir effectué un éclaircissement estival Vinification : Éraflage et foulage des raisins, fermentation pendant 15 jours en cuves d'acier avec foulage automatique à une température contrôlée de 24-26°C Élevage : 6 mois en acier, 18 mois en fût de chêne de 25 hl, 6 mois supplémentaires en bouteille Taux d'alcool : 13% vol.
