Le White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 de la cave I Balzini est un vin rouge intense, élégant, avec une forte connotation territoriale. \Cépage : Sangiovese, Cabernet Sauvignon \Vignoble : sol d'origine pliocène, formation sédimentaire caractérisée par la présence de sables jaunes alternés avec des argiles. Notable présence de fossiles marins. \Système de culture : Travail du sol alterné avec enherbement et taille de la vigne en cordon palissé. Éclaircissage des grappes pendant la croissance et sélection finale à la récolte ; lors de la vendange, les grappes sont récoltées à la main, placées dans de petites caisses et sélectionnées à nouveau sur le tapis roulant. \Vinification : Macération dans des cuves en acier à température contrôlée de 26-28°C pendant environ 2 semaines. Malolactique complétée. \Affinage : En barriques de chêne français à torréfaction moyenne dont 50% sont neuves pendant environ 12 mois, suivie d'un séjour de finition en bouteille pendant au moins 18 mois. \Année : 1998 \Pourcentage Alcoolique : 14% vol.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 de la cave I Balzini est un vin rouge intense, élégant, avec une forte connotation territoriale. \Cépage : Sangiovese, Cabernet Sauvignon \Vignoble : sol d'origine pliocène, formation sédimentaire caractérisée par la présence de sables jaunes alternés avec des argiles. Notable présence de fossiles marins. \Système de culture : Travail du sol alterné avec enherbement et taille de la vigne en cordon palissé. Éclaircissage des grappes pendant la croissance et sélection finale à la récolte ; lors de la vendange, les grappes sont récoltées à la main, placées dans de petites caisses et sélectionnées à nouveau sur le tapis roulant. \Vinification : Macération dans des cuves en acier à température contrôlée de 26-28°C pendant environ 2 semaines. Malolactique complétée. \Affinage : En barriques de chêne français à torréfaction moyenne dont 50% sont neuves pendant environ 12 mois, suivie d'un séjour de finition en bouteille pendant au moins 18 mois. \Année : 1998 \Pourcentage Alcoolique : 14% vol.
