Le Faye Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 de Pojer e Sandri est l'un des vins phares de l'entreprise trentine. Raisins à partir desquels il est produit : Chardonnay et Pinot Bianco. Situation géographique du vignoble : Faedo, localité Cosleri à 300-400 m d'altitude avec exposition sud-ouest, localité Pianezzi à 500 m d'altitude avec exposition sud-ouest et localité Palai à 700 m d'altitude avec exposition sud. Emplacements assez ventés en raison de l'influence de l'Ora del Garda (vent né du grand lac voisin). Système de conduite : « pergoletta trentina aperta » avec 6500 pieds de vigne par hectare. Type de sol : du point de vue géomorphologique, Faedo se trouve entre la formation permienne de la plateforme porphyrique (roche volcanique) et les dépôts werféniens de grès, siltites, marnes calcaires et dolomies. Le sol varie en profondeur de 30 à 100 cm, est de type limono-calcaire et repose sur un conglomérat marneux. Notes de production : fermentation et vieillissement en petits fûts de chêne pendant environ 6 mois au contact de ses propres levures, avec l'effet « sablier ». Élevage en inox et en bouteille pendant quelques années avant la mise en vente. Teneur alcoolique : 12,5%. Durée de garde prévue du vin : 6 à 10 ans et plus.
Prix TTC
Le Faye Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 de Pojer e Sandri est l'un des vins phares de l'entreprise trentine. Raisins à partir desquels il est produit : Chardonnay et Pinot Bianco. Situation géographique du vignoble : Faedo, localité Cosleri à 300-400 m d'altitude avec exposition sud-ouest, localité Pianezzi à 500 m d'altitude avec exposition sud-ouest et localité Palai à 700 m d'altitude avec exposition sud. Emplacements assez ventés en raison de l'influence de l'Ora del Garda (vent né du grand lac voisin). Système de conduite : « pergoletta trentina aperta » avec 6500 pieds de vigne par hectare. Type de sol : du point de vue géomorphologique, Faedo se trouve entre la formation permienne de la plateforme porphyrique (roche volcanique) et les dépôts werféniens de grès, siltites, marnes calcaires et dolomies. Le sol varie en profondeur de 30 à 100 cm, est de type limono-calcaire et repose sur un conglomérat marneux. Notes de production : fermentation et vieillissement en petits fûts de chêne pendant environ 6 mois au contact de ses propres levures, avec l'effet « sablier ». Élevage en inox et en bouteille pendant quelques années avant la mise en vente. Teneur alcoolique : 12,5%. Durée de garde prévue du vin : 6 à 10 ans et plus.
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