Le Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un excellent vin qui vous accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 100% Pignoletto Terre : argileuse Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Affinage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus froides de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin. Brève macération au pressoir. Pressurage doux. Fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Affinage prolongé à froid dans de l'acier. Addition de moût et refermentation en bouteille. Long affinage en bouteille à température et humidité contrôlées. Millésime : 2019 Pourcentage Alcoolique : 11,5% vol. Acidité totale : 6-7 g/l Sucres Résiduels : < 2,5 g/l PH : 3,25 So2 Total : < 50 mg/l
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un excellent vin qui vous accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 100% Pignoletto Terre : argileuse Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Affinage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus froides de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin. Brève macération au pressoir. Pressurage doux. Fermentation à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Affinage prolongé à froid dans de l'acier. Addition de moût et refermentation en bouteille. Long affinage en bouteille à température et humidité contrôlées. Millésime : 2019 Pourcentage Alcoolique : 11,5% vol. Acidité totale : 6-7 g/l Sucres Résiduels : < 2,5 g/l PH : 3,25 So2 Total : < 50 mg/l
