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Le Pora Barbaresco Riserva DOCG 2015 de la cave Musso est un vin produit dans le vignoble que l’entreprise possède dans la mention géographique « Pora », autrefois appelée Cittadella di Pora. Ici, le sol reproduit le mélange caractéristique de calcaire et d’argile, qui confère aux vins une grande richesse de caractère et une capacité à résister au temps. Sol : il s’agit d’un vaste vignoble d’environ 2,5 hectares, au sol principalement calcaire avec de fréquentes veines d’argile. Le sol est ainsi complet et compact, particulièrement adapté à la culture du Nebbiolo. Altitude : entre 240 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer Vinification : récoltés à la main, les raisins sont foulés et égrappés à la cave. La vinification suit ensuite le schéma traditionnel, dans des cuves en acier. La macération dure environ 20 jours, avec chapeau émergé et remontages périodiques. Les températures de fermentation oscillent entre 28 et 30 °C. Élevage : après l’écoulage, le vin nouveau mûrit dans des fûts de chêne de 50 hectolitres pendant 12 mois, puis pendant 10 à 12 mois supplémentaires dans des fûts de 20 hectolitres, jusqu’à la fin de la période d’élevage. Mise en bouteille : après cette période d’évolution, le Barbaresco « Pora » est mis en bouteille durant l’été de la deuxième année suivant les vendanges. Dans la bouteille couchée, le vin s’affine pendant 7 à 8 mois. Commence ensuite la période de commercialisation et de consommation. Millésime : 2015
Prix TTC
Le Pora Barbaresco Riserva DOCG 2015 de la cave Musso est un vin produit dans le vignoble que l’entreprise possède dans la mention géographique « Pora », autrefois appelée Cittadella di Pora. Ici, le sol reproduit le mélange caractéristique de calcaire et d’argile, qui confère aux vins une grande richesse de caractère et une capacité à résister au temps. Sol : il s’agit d’un vaste vignoble d’environ 2,5 hectares, au sol principalement calcaire avec de fréquentes veines d’argile. Le sol est ainsi complet et compact, particulièrement adapté à la culture du Nebbiolo. Altitude : entre 240 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer Vinification : récoltés à la main, les raisins sont foulés et égrappés à la cave. La vinification suit ensuite le schéma traditionnel, dans des cuves en acier. La macération dure environ 20 jours, avec chapeau émergé et remontages périodiques. Les températures de fermentation oscillent entre 28 et 30 °C. Élevage : après l’écoulage, le vin nouveau mûrit dans des fûts de chêne de 50 hectolitres pendant 12 mois, puis pendant 10 à 12 mois supplémentaires dans des fûts de 20 hectolitres, jusqu’à la fin de la période d’élevage. Mise en bouteille : après cette période d’évolution, le Barbaresco « Pora » est mis en bouteille durant l’été de la deuxième année suivant les vendanges. Dans la bouteille couchée, le vin s’affine pendant 7 à 8 mois. Commence ensuite la période de commercialisation et de consommation. Millésime : 2015
