Les Tripes de l’Angiolina à la tomate du Salumificio Freoni Danzi sont un plat artisanal délicieux et de grande qualité. Cette fantastique préparation est née de l’idée de produire des tripes pour en avoir toujours prêtes et à disposition. La recette est une recette d’exception : c’est celle de la grand-mère Angiolina, cuisinière du Restaurant Moro Freoni, établissement toujours de la famille Freoni-Danzi, qui nous offre sa recette secrète fruit d’années d’expérience en cuisine. La condition essentielle est le lavage répété à la vapeur des tripes crues. On poursuit avec une cuisson en braisière, avec l’ajout des ingrédients totalement naturels et de l’huile EVO. Après le conditionnement, une pasteurisation est effectuée, ce qui garantit une excellente conservation à long terme. Produit entièrement sans aucun conservateur ni allergène.
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Les Tripes de l’Angiolina à la tomate du Salumificio Freoni Danzi sont un plat artisanal délicieux et de grande qualité. Cette fantastique préparation est née de l’idée de produire des tripes pour en avoir toujours prêtes et à disposition. La recette est une recette d’exception : c’est celle de la grand-mère Angiolina, cuisinière du Restaurant Moro Freoni, établissement toujours de la famille Freoni-Danzi, qui nous offre sa recette secrète fruit d’années d’expérience en cuisine. La condition essentielle est le lavage répété à la vapeur des tripes crues. On poursuit avec une cuisson en braisière, avec l’ajout des ingrédients totalement naturels et de l’huile EVO. Après le conditionnement, une pasteurisation est effectuée, ce qui garantit une excellente conservation à long terme. Produit entièrement sans aucun conservateur ni allergène.
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