Le Ventiventi Rosé Méthode Classique Brut Lambrusco Modena DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un vin excellent qui t'accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 65 % Pinot Blanc, 20 % Chardonnay, 15 % Sorbara Sol : argileux Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Élevage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus fraîches de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin, pressurage doux. Fermentation à basse température en cuve en acier inoxydable. Longues maturation à froid en acier. Ajout de moût et refermentation en bouteille. Longue maturation à température et humidité contrôlées. Pourcentage d'alcool : 11,5 % vol. Sucres résiduels : < 1 g/l Acidité totale : 7-8 g/l PH : 3,16 So2 Total : <50 mg/l
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Ventiventi Rosé Méthode Classique Brut Lambrusco Modena DOC 2019 de la cave VentiVenti est un vin parfait pour un apéritif, un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement un dîner à retenir. Un vin excellent qui t'accompagne à chaque moment spécial. Cépages : 65 % Pinot Blanc, 20 % Chardonnay, 15 % Sorbara Sol : argileux Mode de culture : guyot unilatéral avec 13-14 bourgeons Élevage : Méthode Classique Vinification : récolte mécanique aux heures les plus fraîches de la journée, refroidissement supplémentaire du raisin, pressurage doux. Fermentation à basse température en cuve en acier inoxydable. Longues maturation à froid en acier. Ajout de moût et refermentation en bouteille. Longue maturation à température et humidité contrôlées. Pourcentage d'alcool : 11,5 % vol. Sucres résiduels : < 1 g/l Acidité totale : 7-8 g/l PH : 3,16 So2 Total : <50 mg/l
