Le vin de Visciole est l'un des produits typiques des Marches et en particulier du Montefeltro. Le produit, déjà mentionné par le biographe du Duc Federico II da Montefeltro, est obtenu par la fermentation des cerises visciole avec du sucre. Les visciole sont une variété de griottes sauvages très anciennes, qui se caractérisent par une saveur très intense, pas trop douce, avec une intrigante arrière-goût d'amande qui crée une belle sensation fraîche et acidulée. Les ingrédients sont placés dans des contenants fermés pour la fermentation à température contrôlée et ensuite, le vin de l'année précédente est ajouté. Le mélange ainsi obtenu est laissé à reposer pendant au moins quatre ans avant de procéder à la mise en bouteille. C'est ainsi que naît l'inimitable vin de Visciole de Podere Casella Muzighin ! Le vin de visciole obtenu est limpide, consistant, de couleur rouge rubis intense, avec un parfum très intense de visciole sous spiritueux. On reconnaît ensuite des notes minérales de graphite, chocolat et cynorrhodon. En bouche, il se présente doux, chaud, moelleux, avec une grande fraîcheur et une bonne tannicité. En finale, on perçoit enfin une agréable note d'amaretto de Saronno. Le nom ne pouvait que rappeler l'inspirateur et celui qui a toujours produit le vin de visciole pour la famille, c'est-à-dire Serafino Pizzoni. Avec l'ajout de l'article initial "le Serafino", cela devient un nom qui évoque à lui seul les sensations que l'on ressent en dégustant le produit : des sensations de chaude sérénité et de plaisir. Alcool : 13,5 % vol. Température de service : 14 -18°C.
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Prix TTC
Le vin de Visciole est l'un des produits typiques des Marches et en particulier du Montefeltro. Le produit, déjà mentionné par le biographe du Duc Federico II da Montefeltro, est obtenu par la fermentation des cerises visciole avec du sucre. Les visciole sont une variété de griottes sauvages très anciennes, qui se caractérisent par une saveur très intense, pas trop douce, avec une intrigante arrière-goût d'amande qui crée une belle sensation fraîche et acidulée. Les ingrédients sont placés dans des contenants fermés pour la fermentation à température contrôlée et ensuite, le vin de l'année précédente est ajouté. Le mélange ainsi obtenu est laissé à reposer pendant au moins quatre ans avant de procéder à la mise en bouteille. C'est ainsi que naît l'inimitable vin de Visciole de Podere Casella Muzighin ! Le vin de visciole obtenu est limpide, consistant, de couleur rouge rubis intense, avec un parfum très intense de visciole sous spiritueux. On reconnaît ensuite des notes minérales de graphite, chocolat et cynorrhodon. En bouche, il se présente doux, chaud, moelleux, avec une grande fraîcheur et une bonne tannicité. En finale, on perçoit enfin une agréable note d'amaretto de Saronno. Le nom ne pouvait que rappeler l'inspirateur et celui qui a toujours produit le vin de visciole pour la famille, c'est-à-dire Serafino Pizzoni. Avec l'ajout de l'article initial "le Serafino", cela devient un nom qui évoque à lui seul les sensations que l'on ressent en dégustant le produit : des sensations de chaude sérénité et de plaisir. Alcool : 13,5 % vol. Température de service : 14 -18°C.
