DÉNOMINATION D’ORIGINE : DOC Vittoria RAISINS : Frappato 100% PLANTS PAR HECTARE : 4000 cultivés en cordon de manière biologique RENDU MOYEN ANNUEL : 20 q/Ha BOUTEILLES PRODUITES : 3300 TYPE DE SOL : d'origine alluviale, principalement argilo-sableux de texture moyenne, riche en éléments grossiers RECOLTE : manuelle avec une sélection attentive des raisins tant sur le plan sanitaire que de la maturité VINIFICATION : vinifié dans des cuves en acier avec contrôle de la température et une macération d'environ 8-10 jours. MATURATION : en acier en contact avec les lies fines et 3 mois en bouteille. ACCORDS : Premiers plats à base de légumes, fromages frais et de maturation moyenne DONNÉES ANALYTIQUES DU VIN : acidité totale 6,4 ; pH 3,35 Année : 2017 Pourcentage d'alcool : 13 %.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
DÉNOMINATION D’ORIGINE : DOC Vittoria RAISINS : Frappato 100% PLANTS PAR HECTARE : 4000 cultivés en cordon de manière biologique RENDU MOYEN ANNUEL : 20 q/Ha BOUTEILLES PRODUITES : 3300 TYPE DE SOL : d'origine alluviale, principalement argilo-sableux de texture moyenne, riche en éléments grossiers RECOLTE : manuelle avec une sélection attentive des raisins tant sur le plan sanitaire que de la maturité VINIFICATION : vinifié dans des cuves en acier avec contrôle de la température et une macération d'environ 8-10 jours. MATURATION : en acier en contact avec les lies fines et 3 mois en bouteille. ACCORDS : Premiers plats à base de légumes, fromages frais et de maturation moyenne DONNÉES ANALYTIQUES DU VIN : acidité totale 6,4 ; pH 3,35 Année : 2017 Pourcentage d'alcool : 13 %.
