
सीपियों का काली मिर्च वाला व्यंजन नेपल्स की पाक-परंपरा का एक सरल और स्वादिष्ट पकवान है। सीपियों को बहुत सारी काली मिर्च के साथ पकाया जाता है, जो इसे तीखा और मसालेदार स्वाद देती है। कटी हुई अजमोद को पकाने के अंत में डालकर ताजगी दी जाती है। इसकी तैयारी तेज है और परिणाम एक स्वादिष्ट सेकंड कोर्स होता है, जो समुद्री भोजन के सभी प्रेमियों को पसंद आएगा।
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सीपियों को धोकर नमक और पर्याप्त काली मिर्च के साथ बर्तन में आग पर रखें
और उन्हें तेज आंच पर खुलने दें
जैसे ही वे खुल जाएं, ऊपर से कटी हुई अजमोद छिड़कें
हटाकर तुरंत परोसें
साथ में परोसी जाने वाली वाइन: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC Verdicchio Di Matelica DOC Ischia Bianco DOC
ढक्कन वाली चौड़ी कड़ाही
रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिन तक रखें
रेसिपी के सफल होने के लिए सीपियाँ ताज़ी होनी चाहिए
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 84 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.3 |
| वसा (ग्राम) | 2.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.52 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.7 |
| बिक्री | 0.29 |