
सफेद चॉकलेट मूस एक सुरुचिपूर्ण और नाज़ुक मिठाई है, जो सफेद चॉकलेट के मीठे और मनमोहक स्वाद पसंद करने वालों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। सफेद चॉकलेट, अंडे, चीनी, व्हिपिंग क्रीम, जिलेटिन और संतरे के रस जैसी साधारण सामग्री से बनी यह मूस स्वाद में हल्की और फूली हुई होती है। यह रेसिपी बनाना बहुत आसान है और इसमें केवल कुछ ही चरण लगते हैं। तैयार होने पर आप इसे मौसमी फलों से सजाकर ताज़ा और रंगीन स्पर्श दे सकते हैं।








जिलेटिन को पानी में भिगो दें; नरम होने पर उसे निचोड़कर लगभग दो बड़े चम्मच संतरे के रस में घोल दें
चॉकलेट को बारीक काटें, उसे एक कटोरे में डालें और ऊपर से गरम क्रीम डालकर पतला करें
मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें, फिर एक-एक करके उसमें अंडे की ज़र्दी और झाग तक फेंटे हुए अंडे की सफेदी मिलाएँ; सब कुछ एक नम किए हुए सांचे में डालें और कम से कम तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें
साँचे से निकालें और परोसें। आप मूस को मौसमी फलों से सजा सकते हैं
कटोरा
फेंटनी
साँचे
Italia
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